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Pages Magazines (sujets disponibles)

Renseignements : redaction@exprim.org

- 141 - Jean-Jacques, le Messin, hôtelier-globe-trotter --> pdf
Depuis plus de trois décennies, il parcourt la planète, grimpant dans la hiérarchie de l’hôtellerie-restauration mondiale au fil des pays. Il y a cinq ans, Jean-Jacques Kiefer s’est installé tout près de Kuala Lumpur, la capitale de la Malaisie, où il dirige avec un bonheur non dissimulé un immense complexe hôtelier. (Emmanuel Gabey)

- 141 - Manger diététique, c’est pas triste! --> pdf
Voici un livre de recettes de cuisine pas comme les autres. Car le propos des auteures, Marie-Antoinette Doerflinger, médecin et Claudine Lévy, diététicienne, est d’abord de nous faire bien comprendre tout ce qui concourt à un bon repas bien équilibré. (Emmanuel Gabey)

- 141 - Batammaba, bâtisseurs d’univers --> pdf
La photographe Lucille Reyboz nous montre le pays Tamberma, au nord du Togo, qu’elle découvre en 2000. Les images rapportées de ses nombreux séjours témoignent d’une rare complicité. (Emmanuel Gabey)

- 141 - Pour une première rentrée sans larmes --> pdf
Les tout-petits qui entrent en maternelle la première fois ressentent l’émotion de la rentrée scolaire avec le plus d’acuité. (Jean-Marc Louis)

- 140 - Portugal: l’Alentejo du haut du ciel --> pdf
L’Alentejo, avec ses immenses plaines couvertes de chênes liège et sillonnées par de grands troupeaux, se découvre en montgolfière. Une expérience inoubliable. (Bénédicte de Valicourt)

- 140 - Design sans frontières --> pdf
Le Centre culturel suédois à Paris a mis en miroir artisanat africain et design scandinave. Une exposition originale. Une rencontre aussi inattendue que fascinante. (Sophie Blitman)

- 140 - VTT: randonnée verte et sport sensation --> pdf
Découvrir la nature en vélo est désormais une pratique courante. On peut le pratiquer sous forme de ballades, de randonnées, mais aussi de compétition sur terrains variés où il faut bien rester accroché à son guidon. (Bruno Grelon)

- 139 - Les découvertes nature de la Brenne --> pdf
Sanctuaire préservé de la nature, la Brenne donne l’occasion de faire le tour du monde en famille dans la grande réserve de la Haute-Touche et d’approcher les oiseaux migrateurs des étangs! (Carole Marie)

- 139 - Guédelon, un livre d’histoire vivant --> pdf
En Bourgogne, depuis huit ans, il existe un chantier unique au monde : dans une ancienne carrière boisée, sort de terre un château fort dans le respect des techniques du XIIIe siècle. Une page d’histoire à ciel ouvert. (Betty d.Andreassian)

- 139 - Badminton: les fous du volant --> pdf
Jeu de plage et sport de haut niveau, le badminton, très pratiqué en Asie, a conquis les Français. Pratiqué sportivement, il fait dépenser autant d’énergie que le squash. (Bruno Grelon)

- 138 - La Hague, la nature à l’état sauvage --> pdf
À la Hague, quarante kilomètres de ceinture océane autour de hautes terres culminant à près de 200 mètres, les plantes tropicales poussent bien. Pour les admirer, il faut se rendre au jardin de Vauville. Une occasion unique de visiter aussi cette belle presqu’île abrupte et grandiose. (Bénédicte de Valicourt)

- 138 - À Provins, voyage au coeur du Moyen Âge --> pdf
Formidable écrin de l’architecture civile, religieuse et militaire, protégée par des remparts impressionnants, l’ancienne capitale des comtes des Champagne et ville de foires vous invite pour un voyage dans le temps. En visites et en spectacles. (Betty d.Andreassian)

- 138 - Ballon vole! --> pdf
Depuis Pilâtre de Rozier en 1783, premier expérimentateur d’une montgolfière, les hommes ont découvert la sensation grisante de s’envoler dans un ballon à air chaud. Depuis, des centaines d’aéronautes se réunissent pour partager leur passion. (Bruno Grelon)

- 137 - Voyage dans le temps sur la route des horlogers --> pdf
L’arc jurassien suisse a fait de la mesure du temps tout un art. Entre Genève et Bâle, une région aux mille facettes à découvrir également pour son patrimoine, ses paysages et son terroir. (Florence Ganivet)

- 137 - Les vieilles pierres peuvent être amusantes --> pdf
L’Anjou et la Touraine ont concocté «Sur la piste de l’enfant Roy » pour raconter l’histoire et des histoires aux enfants. Le temps d’une visite, questions, rébus, énigmes… les transportent dans un autre monde. À partager avec les parents ! (Betty d.Andreassian)

- 137 - Les nouveaux Barjots des sables --> pdf
Finis les châteaux, la plage devient le lieu de loisirs sportifs le plus à la mode. Le «handball de sable », lancé par les champions du monde il y a dix ans, a plus que gagné en notoriété. Aujourd’hui, partout en France, cette idée des Barjots a été reprise. (Bruno Grelon)

- 136 - Le Sinaï, entre désert de pierre et eaux transparentes --> pdf
Le monastère de Sainte-Catherine et les bords de la mer Rouge méritent à eux seuls un voyage d’au moins une semaine. (Bénédicte de Valicourt)

- 136 - Il y a plus d’un château en Aveyron --> pdf
L’intérêt de se promener en Aveyron ne s’arrête pas au spectaculaire viaduc de Millau. Pour découvrir cette région en famille de façon intéressante et ludique, les (très nombreux) châteaux proposent des jeux de découverte aux enfants de 6 à 12 ans accompagnés. À l’assaut ! (Betty d.Andreassian)

- 136 - Jouer aux truites dans les torrents --> pdf
Pour descendre le courant tumultueux des rivières de montagne, trois sportifs ont inventé, il y a trent-cinq ans, la nage en eaux vives (NEV), sport qui regroupe le principe du rafting et de la nage avec palmes. (Bruno Grelon)

- 135 - Cap sur la côte de Jade --> pdf
Dans la région des Pays-de-la-Loire, Préfailles, commune de Loire-Atlantique, compte plus de 1000 habitants pour près de 500 hectares. Située en bord de mer, Préfailles n’est qu’à 12 km de Pornic par la Côte et vaut bien le détour! (Carole Marie)

- 135 - Daumier, restauré, de retour à Orsay --> pdf
Deux ans d’études, une année de restauration et de dépoussiérage et voici les 36 bustes du célèbre caricaturiste à nouveau visibles au musée d’Orsay, malgré leur fragilité et leurs difficultés à vieillir. (Ch. de Léonval)

- 135 - L’escalade, un nouveau challenge technique --> pdf
Finie la course aux sommets, le must est de grimper sportivement, sur des falaises ou des parois artificielles. (Bruno Grelon)

- 134 - Se ressourcer aux bains de Budapest --> pdf
Gyogyfürdok… Voilà comment les Hongrois désignent leur «or bleu». À Budapest, le visiteur n’a que l’embarras du choix pour rester en bons t(h)ermes avec sa santé. (Prune Antoine)

- 134 - Québec: carrefour mondial de l’accordéon --> pdf
Chaque année, le premier week-end de septembre (du 1er au 5 septembre 2005 pour sa 17e édition), le Carrefour mondial de l’accordéon de Montmagny, au Québec, est un rendez-vous musical à ne pas manquer pour les amoureux de l’accordéon. (Carole Marie)

- 134 - Randonnée: le contact direct avec la nature --> pdf
Les Français aiment la marche, moins comme un sport que comme un véritable retour à la nature. Portrait et analyse de ceux qui pratiquent ce « nouvel art de vivre ». (Bruno Grelon)

- 133 - À la découverte de Zadar, la belle croate --> pdf
Bordée par la mer Adriatique, à mi-chemin entre Rijeka et la mythique Dubrovnik, Zadar dispose d’une très belle vieille ville encore largement méconnue, des chapelets d’île à découvrir et même, à proximité, de parcs naturels où il fait bon prendre un peu de hauteur le temps d’un petit trekking! (Emmanuel Gabey)

- 133 - Francis Miot, pour l’amour des confitures --> pdf
Ce Béarnais à l’accent et à la moustache sympathiques fait des confitures depuis près de vingt ans. Un plaisir qui lui vient de sa grand-mère et qu’il aime faire partager à tous. Portrait sucré. (Betty d.Andreassian)

- 133 - Pas si mâle, l’animal! --> pdf
Parades, ou la séduction animale est la nouvelle attraction du Muséum national d’histoire naturelle à Paris. Cette exposition ludique décortique les comportements amoureux de nos amis les bêtes. (Dorothée Coelho)

- 133 - Quand bébé pleure --> pdf
Les pleurs d’un bébé déstabisent souvent les parents. En fait, il s’agit avant tout de comprendre ce qu’ils signifient. (Jean-Marc Louis)

- 132 - Cherbourg va accueillir cent vieux gréements! --> pdf
Du 14 au 17 juillet, The Tall Ships’ Race (autrement dit la course des grands voiliers) fait étape à Cherbourg-Octeville. Ce sera le seul rassemblement de voiliers en France cette année, et quelque 500000 visiteurs sont attendus. Le pont de la Fête nationale s’annonce exceptionnel. (Emmanuel Gabey)

- 132 - L’aubergine, un légume pas banal --> pdf
Longtemps considérée comme malfaisante, l’aubergine a aujourd’hui toutes les faveurs des nutritionnistes. Frite, farcie ou en ratatouille, elle est le légume incontournable de la cuisine méridionale. (Dorothée Coelho)

- 132 - Diversité française au Grand Palais --> pdf
Deux siècles d’histoire de la peinture française aux Galeries nationales du Grand Palais. Les XVIIe et XVIIIe siècles y sont à l’honneur jusqu’au 1er août prochain. (Dorothée Coelho)

- 132 - Inutile de crier! --> pdf
Le cri, avec les enfants, ne sert qu’à évacuer notre propre frustration. Il n’a aucune valeur éducative. (Jean-Marc Louis)

- 131 - Vacances solidaires, des voyages vers l’essentiel --> pdf
Les séjours à caractère solidaire et responsable commencent à s’inscrire dans l’air du temps. Un tourisme alternatif «éthiquement correct» respectueux des sites et des personnes. (Florence Ganivet)

- 131 - L’Europe vue par Canaletto --> pdf
Bernardo Bellotto, dit Canaletto le jeune (1721-1789), fut l’un des artistes majeurs spécialisés dans les paysages urbains. L’exposition Vues de villes d’Europe, qui lui est consacrée à Vienne (Autriche), présente la plupart de ses oeuvres surprenantes de réalisme. (Florence Ganivet)

- 131 - Pains du désert --> pdf
Faire du pain au beau milieu du désert ? C’est possible, et c’est même délicieux ! Rencontre avec un Berbère dont les fournées rivalisent avec les meilleures boulangeries. (Sophie Blitman)

- 131 - Douloureuse adolescence --> pdf
Ce sont sans doute les conduites suicidaires qui interpellent le plus parents et éducateurs. (Jean-Marc Louis)

- 130 - La Tunisie, l’autre pays de la thalasso --> pdf
La Tunisie mise de plus en plus sur un tourisme de bon niveau, mariant culture, santé et luxe. Un choix qui répond à une demande de plus en plus forte, mais qui mérite d’être encore mieux connu au nord de la Méditerranée. (Emmanuel Gabey)

- 130 - L’abricot, roi de la confiture --> pdf
Du Gard ou des Pyrénées-Orientales, celui que les Perses appelaient «oeuf de soleil » se retrouve sur nos marchés pendant deux mois, à peine, de fin juin à fin août. Profitez au maximum de sa belle chair orangée, véritable rayon de soleil. (Betty d.Andreassian)

- 130 - Le Musée d’Orsay en pointillé --> pdf
Jusqu’au 10 juillet, l’exposition temporaire Le Néo-impressionnisme, de Seurat à Paul Klee regroupe au Musée d’Orsay plus de 120 tableaux des plus grands noms de ce mouvement pictural de la fin du XIXe siècle. (Dorothée Coelho)

- 130 - Doit-il voir un psy? --> pdf
Les enfants n’échappent pas au « tout psy » actuel. Au moindre problème, parents et enseignants s’interrogent : ne devrait-il pas voir un psy ? (Jean-Marc Louis)

- 129 - L’agence photographique Giraudon --> pdf
Le musée Rodin, à Paris, et les Archives départementales du Cher, à Bourges retracent l’histoire de l’une des plus anciennes et des plus importantes agences photographiques françaises. (Ch. de Léonval)

- 129 - Le cochon de pain d’épice: une vieille tradition foraine --> pdf
Le cochon de pain d’épice a fait la réputation de la foire du Trône de Paris. Chaque année, cette friandise ancestrale joue la résistance face à des sucreries plus actuelles comme le chichi ou la barbe-à-papa. (Dorothée Coelho)

- 129 - Combattre l’anxiété --> pdf
L’anxiété touche de plus en plus de personnes et, pour certaines, devient un vrai handicap (Jean-Marc Louis)

- 129 - En croisière dans les fjords de Norvège --> pdf
Et pourquoi ne pas découvrir la Norvège des fjords lors d’une confortable croisière? Depuis 112 ans, Hurtingruten, l’express côtier, propose ce voyage qui n’a pas pris une ride. (Emmanuel Gabey)

- 128 - Les étonnants trésors naturels de Jordanie --> pdf
De la mer Morte au désert du Wadi Rum, en passant par la «cité rose» de Pétra ou les ruines romaines de Jerash, la Jordanie offre au visiteur une large palette de sites touristiques remarquables. Comme autant d’îlots de sérénité dans une région tourmentée. (Yves Hardy)

- 128 - L’asperge, un «manger délicat» --> pdf
C’est ainsi que La Régnière définissait au XVIIe siècle ce légume de printemps qui disparaît, dit-on, dans les feux de la Saint- Jean, aux premières chaleurs de l’été. Une bonne raison d’en profiter au meilleur d’elle-même. (Betty d.Andreassian)

- 128 - L’abbaye royale de Chaalis fête les roses --> pdf
Pour la quatrième année consécutive, les Journées de la rose (les 10, 11 et 12 juin) sont organisées dans les jardins restaurés d’un des plus hauts lieux cisterciens du XII e siècle. L’occasion de découvrir la « Petite sixtine du Valois » entourée des plus beaux spécimens de la fleur aux mille parfums. (EP(JM Chappé))

- 128 - Repenser l’éducation --> pdf
La place de l’enfant, que ce soit dans la famille ou à l’école, a changé. La question n’est pas de savoir si elle est trop grande, mais de la concevoir autrement. (Jean-Marc Louis)

- 127 - Afrique du sud: les mille visages du Cap --> pdf
Pour peu que l’on rencontre un chien mauve à l’aéroport de Johannesburg, on n’a qu’une envie: découvrir ce pays qui trimballe, encore avec lui, les lourds souvenirs de l’apartheid. Partez pour une vraie semaine dans cette métropole, la plus méridionale d’Afrique, et rayonnez dans la province de Western Cape. (Betty d.Andreassian)

- 127 - L’agence photographique Giraudon --> pdf
Le musée Rodin, à Paris, et les Archives départementales du Cher, à Bourges retracent l’histoire de l’une des plus anciennes et des plus importantes agences photographiques françaises. (Ch. de Léonval)

- 127 - Pains du désert --> pdf
Faire du pain au beau milieu du désert ? C’est possible, et c’est même délicieux ! Rencontre avec un Berbère dont les fournées rivalisent avec les meilleures boulangeries. (Sophie Blitman)

- 127 - Réinventer la famille --> pdf
La famille est aujourd’hui en effervescence. Les modèles traditionnels ont éclaté. Il faut tout réinventer. (Jean-Marc Louis)

- 126 - Le Sabah, terre méconnue pour une échappée de rêve --> pdf
Situé au nord-est de Bornéo, troisième île du monde par sa superficie, le «pays sous le vent» ou Sabah offre au visiteur des forêts tropicales et une faune et une flore exubérantes. Un écotourisme de rêve. (Emmanuel Gabey)

- 126 - La belgitude attitude --> pdf
Une rétrospective titanesque de la culture du plat pays se tient à Bruxelles. L’exposition Made in Belgium est un incontournable pour tous ceux qui veulent comprendre la Belgique d’hier et d’aujourd’hui. (Dorothée Coelho)

- 126 - Rouge, blanche ou rose, la belle groseille --> pdf
Ce fruit sans histoire, ou presque, donne pourtant une confiture parmi les plus chères au monde, quand il est épépiné à la main, comme à Bar-le-Duc. Mais il reste facile à transformer en gelée ou en confiture par nos propres mains. (Betty d.Andreassian)

- 126 - Bien accueillir l’enfant handicapé --> pdf
Quand naît un enfant porteur de handicap, les parents basculent dans un autre univers. Ils doivent être accompagnés. (Jean-Marc Louis)

- 125 - Les étonnants trésors naturels de Jordanie --> pdf
De la mer Morte au désert du Wadi Rum, en passant par la «cité rose» de Pétra ou les ruines romaines de Jerash, la Jordanie offre au visiteur une large palette de sites touristiques remarquables. Comme autant d’îlots de sérénité dans une région tourmentée. (Yves Hardy)

- 125 - L’asperge, un «manger délicat» --> pdf
C’est ainsi que La Régnière définissait au XVIIe siècle ce légume de printemps qui disparaît, dit-on, dans les feux de la Saint- Jean, aux premières chaleurs de l’été. Une bonne raison d’en profiter au meilleur d’elle-même. (Betty d.Andreassian)

- 125 - Klimt ou l’érotisme du trait --> pdf
Célèbre pour ses peintures expressionnistes, l’artiste autrichien est aujourd’hui à l’honneur pour ses dessins, longtemps réservés à quelques connaisseurs. À Paris, l’exposition du musée Maillol fait découvrir au grand public les « papiers érotiques » de Gustav Klimt. (Sophie Blitman)

- 125 - Repenser l’éducation --> pdf
La place de l’enfant, que ce soit dans la famille ou à l’école, a changé. La question n’est pas de savoir si elle est trop grande, mais de la concevoir autrement. (Jean-Marc Louis)

- 124 - Bucarest, la Roumaine à la croisée des chemins --> pdf
Alors qu’elle frappe aux portes de l’Union européenne, la capitale de la Roumanie se cherche encore. Comme si elle hésitait entre un passé douloureux et un avenir incertain. (Florence Ganivet)

- 124 - Délices sucrés made in Portugal --> pdf
La devanture d’une pâtisserie portugaise (a pastelaria) est pleine de promesses. Elle ne déçoit jamais. Ses mets sirupeux sont de véritables douceurs pour les papilles de n’importe quel gourmet digne de ce nom. (Dorothée Coelho)

- 124 - Grâce au Louvre, Lens ne fait plus grise mine --> pdf
L’ancien bassin minier accueillera dès 2009 une annexe du prestigieux musée parisien. Avec des corons pour écrin et des terrils en guise de pyramide, ce symbole de la culture décentralisée est une aubaine qu’élus et administrés, en mal de reconversion, brandissent comme une arme contre le marasme. (Françoise Moulin-Vlontakis)

- 124 - Petites observations du quotidien --> pdf
Nos comportements de tous les jours reposent sur des mécanismes parfois fascinants et étranges. (Jean-Marc Louis)

- 123 - Rotterdam, le port nordiste à l’avant-garde --> pdf
En retrait par rapport à sa soeur du Nord, Amsterdam, en dépit de son activité économique, Rotterdam compte bien poursuivre son essor de ville branchée vivant au fil de l’eau. (Florence Ganivet)

- 123 - La rhubarbe redevient à la mode --> pdf
On a attendu le XVIIIe siècle pour la cuisiner. Pourtant, la Chine ancienne l’utilisait comme remède et les médecins européens lui ont longtemps reconnu des qualités extraordinaires. Aujourd’hui, la rhubarbe est devenue familière de nos jardins et de nos tables. À mettre en pots sans plus attendre. (Betty d.Andreassian)

- 123 - L’univers médiatique de Salvador Dali --> pdf
Connu pour ses toiles et ses sculptures surréalistes, l’artiste a exploré la plupart des domaines de création. À Rotterdam, l’exposition Tout Dali du musée Boijmans van Beuningen présente, en sept thèmes, ses oeuvres les plus insolites. (Florence Ganivet)

- 123 - Quelle éducation pour l’enfant autiste? --> pdf
Trouble du développement dont l’origine biologique peut être affirmée, l’autisme nécessite une démarche éducative particulière. (Jean-Marc Louis)

- 122 - La passion d’une dégustation raisonnée --> pdf
Un enseignant de Nice s’est épris de l’art de déguster le vin et les alcools. À partager avec modération... (Patrice Le Roué)

- 122 - Rêver du beau Danube en vélo --> pdf
L’Autriche offre un superbe réseau de pistes cyclables. Une bonne idée pour découvrir les rives romantiques du célèbre fleuve… (Carole Marie)

- 122 - Eldorando, le festival qui fait marcher le monde entier --> pdf
Vous aimez la marche ? Rendez-vous dans les Hautes-Pyrénées, au festival Eldorando, première réunion internationale autour de la randonnée. (Valérie Lépine)

- 122 - Ils n’aiment pas l’école ! --> pdf
Malgré la certitude admise que moins on reste à l’école et plus on restreint ses choix pour l’avenir, nombreux sont les collégiens et lycéens qui disent ne pas se sentir bien dans leur vie d’écolier. Coup de spleen ou réalité ? (Jean-Marc Louis)

- 121 - La bonne fée des marais salants --> pdf
Sa-li-corne. Un terme étrange aux sonorités de contes pour enfants. En fait de formule magique, la salicorne est une plante propre aux terrains salés du littoral Atlantique. (Prune Antoine)

- 121 - Où partir en vacances cette année? --> pdf
C’est déjà le moment de penser aux vacances d’été! Irez-vous près de chez vous ou loin de l’Hexagone? Comment choisir la destination où vous trouverez à coup sûr soleil ou fraîcheur? Un guide très original vous donne les clés pour découvrir le climat de tous les endroits de la planète et réussir vos congés. (Emmanuel Gabey)

- 121 - Jules Verne ou la science faite romans --> pdf
L’année sera vernienne à Nantes et à Amiens, qui célèbrent le centenaire la disparition du célèbre écrivain. Expositions et spectacles en tous genres célébreront celui qui nous fit partager sa fascination pour les merveilles scientifiques. (Sophie Blitman)

- 121 - Apprivoiser la mort --> pdf
Dans notre monde moderne, le deuil apparaît comme un véritable cataclysme psychique. La mort est occultée. Il faut réapprendre à en parler. (Jean-Marc Louis)

- 120 - Le bon paprika de Hongrie --> pdf
Moins fort que le piment classique, le paprika picote agréablement les papilles sans les enflammer. Et laisse dans la bouche une saveur à la fois suave et épicée dont les Hongrois ont su faire leur spécialité. (Sophie Blitman)

- 120 - Dominique Lévy, heureux patron de presse à Taïwan --> pdf
Il y a plus de vingt ans, alors jeune étudiant en chinois, Dominique Lévy débarque à Taipei, au coeur de l’Asie. Un peu par hasard. Après la fin de ses études, moment du boom économique de l’île, il vendra de l’électronique, du vin et bien d’autres choses. Avec succès. Aujourd’hui, il est à la tête de trois journaux. Et ce n’est pas fini! (Emmanuel Gabey)

- 120 - XIXe rencontres internationales de cerfs-volants à Berck-sur-Mer --> pdf
Du 8 au 17 avril, la ville de Berck-sur-Mer (Côte d’Opale — 62) se prépare à accueillir, les amateurs de cerfs-volants. Un programme continu et gratuit est prévu autour de nombreuses festivités, pour s’émerveiller, s’amuser, s’initier, découvrir et communiquer dans un esprit de convivialité. (EP(JM Chappé))

- 120 - Le blues des ados --> pdf
Les adolescents ont parfois des états d’âme. Aux adultes de savoir distinguer blues, déprime et dépression. Voici quelques clés... (Jean-Marc Louis)

- 119 - Le designer du chocolat --> pdf
En explorateur des saveurs, Michel Richart n’en finit plus de se passionner pour le cacao. Par amour du beau travail et pour le plus grand plaisir des connaisseurs. (Florence Ganivet)

- 119 - Pâques: la ronde des traditions en Europe --> pdf
Pâques coïncide avec l’arrivée du printemps. La célébration de la fête chrétienne reste empreinte de rites profanes qui remontent, pour certains, à l’époque médiévale, voire à l’Antiquité. Et, à travers le pittoresque de ces pratiques séculières, c’est l’Europe entière qui affirme sa richesse culturelle. Petit tour… (Françoise Moulin-Vlontakis)

- 119 - La France romane au Louvre --> pdf
Une exposition exceptionnelle s’offre ce printemps aux parisiens et aux touristes amateurs d’art. L’art roman sous toutes ses formes, venu des quatre coins de la France actuelle, dévoile en une vaste fresque les origines de notre société civile. (Ch. de Léonval)

- 119 - Les jeunes et le cannabis --> pdf
Beaucoup de parents sont confrontés à la consommation de cannabis de leur adolescent. Contrairement à ce qu’affirment certains discours, la chose n’est pas à prendre à la légère. Il faut réagir. (Jean-Marc Louis)

- 118 - Les délices de la «pomme d’or» --> pdf
S’il n’y a pas d’heure ni de saison pour manger de la confiture, il y en a pour la faire. Que vous utilisiez les fruits de votre verger ou de votre jardin, des fruits sauvages ou ceux achetés sur le marché, ils doivent être assez mûrs, au mieux de leur goût et de leur parfum. Nous avons cette semaine craqué pour l’orange. (Betty d.Andreassian)

- 118 - Lumières en Lorraine --> pdf
En mai prochain, la place Stanislas, à Nancy, célèbrera son 250e anniversaire. L’occasion pour le Musée lorrain de la ville de retracer le destin iconoclaste de son instigateur, le monarque polonais Stanislas Leszczinsky. (Prune Antoine)

- 118 - Des livres pour aimer lire --> pdf
La pédagogie de la lecture, au-delà de la question des méthodes d’apprentissage, doit d’abord donner aux enfants le «goût» de lire. (Jean-Marc Louis)

- 118 - Norvège, sur les traces d’Ibsen --> pdf
Au pays des fjords, des trolls et des rennes, on voue désormais un véritable culte à Henrik Ibsen (1828-1906). Au point que des circuits touristiques se proposent de nous familiariser avec l’auteur dramatique, internationalement reconnu, de Peer Gynt, de Une maison de poupée ou d’Hedda Gabler. En route pour un voyage culturel. (Yves Hardy)

- 117 - Balade au Népal, face aux toits du monde --> pdf
Avec huit des plus hauts sommets du monde, le Népal fait rêver les montagnards et les amateurs d’extrême. Il offre aussi de jolies balades entre vallées verdoyantes et crêtes enneigées. Un itinéraire magique, avec vue sur le majestueux Annapurna. (Valérie Lépine)

- 117 - Le muscat de Beaumes-de- venise, un vin ensoleillé --> pdf
Le charme de son nom attire, comme s’il avait été créé spécialement pour ce muscat AOC à la saveur incomparable. Pourtant, cette appellation tient ses origines de l’histoire et de la géographie du pays. (Bruno Grelon)

- 117 - Cradoland à la Cité des sciences --> pdf
D’où sortent les rots et les pets ? Pourquoi a-t-on des crottes de nez ou envie de faire pipi ? Voici des questions essentielles abordées en toute liberté à la Cité des sciences et de l’industrie, à Paris. Une expo pas banale à voir d’urgence ! (Dorothée Coelho)

- 117 - Passion et grand amour --> pdf
En matière de sentiments, beaucoup se demandent si leur histoire relève du grand amour. (Jean-Marc Louis)

- 116 - La cuisine des fleurs --> pdf
Une tradition ancienne à redécouvrir pour la beauté de vos plats et le régal de vos papilles. Repas champêtre et festif garanti ! (Florence Ganivet)

- 116 - Croisière ferroviaire au Bénin --> pdf
Une curiosité: ce longiligne pays d’Afrique de l’Ouest, qui semble coincé entre le Togo et le Nigeria, peut se parcourir en train. Ce périple original, entamé à partir du littoral, permet, au rythme des haltes, d’approcher un pays profond souvent déconcertant. (Yves Hardy)

- 116 - Printemps cinéphile autour du lac de Gérardmer --> pdf
Créées pour les professionnels mais ouvertes au grand public, les Rencontres du cinéma de Gérardmer drainent chaque année davantage de cinéphiles. Rendez-vous dans les Vosges pour la 9e édition du 30 mars au 2 avril. (Sophie Blitman)

- 116 - Les ados et la religion --> pdf
Plongés dans leurs soucis matérialistes, les adolescents sont-ils si éloignés que cela de la spiritualité ? (Jean-Marc Louis)

- 115 - Bratislava, discrète capitale danubienne --> pdf
Membre de l’Union européenne depuis mai 2004, Bratislava reste encore peu fréquentée par les touristes. La capitale slovaque garde son calme et ses richesses pour ceux qui prennent le temps de la découvrir. (Sophie Blitman)

- 115 - Les fameux Biscuits roses de Reims --> pdf
Les biscuits roses de Reims accompagnent toutes les générations de gourmands et de gourmets, et allient le bon goût d’autrefois aux saveurs d’aujourd’hui. (Carole Marie)

- 115 - «M’enfin!» --> pdf
Qu’il s’agisse de l’expression préférée du célèbre Gaston Lagaffe ou du fameux «Houba» de l’extraordinaire Marsupilami, les personnages du dessinateur André Franquin revivent en 3 D, dans la plus vaste (2000 m2) rétrospective consacrée à un auteur de bande dessinée européen. (Bruno Grelon)

- 115 - L’origine des génies --> pdf
Mi-hommes, mi-dieux, les génies intriguent. D’où vient ce don qui les distingue de leurs pairs ? (Jean-Marc Louis)

- 114 - Orcières 1850, la station d’altitude des Alpes du Sud --> pdf
Réputée pour la qualité de son enneigement et de son ensoleillement, Orcières 1850 fait référence dans les Hautes-Alpes, grâce à des équipements variés de qualité. (Florence Ganivet)

- 114 - Cuisines à déguster (aussi) avec les yeux --> pdf
De la soupe au pistou aux palourdes farcies, en passant par le curry de crevettes, voici de belles recettes de Bretagne et de Provence faciles à réaliser, et agrémentées de saynètes joliment mises en couleur. (Emmanuel Gabey)

- 114 - Pharaon, l’histoire et le mythe --> pdf
Symboles de la civilisation égyptienne, les pharaons ont régné pendant plus de trois millénaires sur les bords du Nil. L’Institut du monde arabe consacre aujourd’hui une exposition à cette figure énigmatique, à cet intermédiaire entre les hommes et les dieux. (Sophie Blitman)

- 114 - Et si on (re)pensait aux enfants? --> pdf
L’aménagement des rythmes scolaires et plus généralement ceux de la vie des enfants répond en fait à deux objectifs que l’on a peut-être quelque peu perdus de vue. (Jean-Marc Louis)

- 113 - L’année du baccalauréat --> pdf
L’année du bac est perçue comme une année de stress et d’angoisse. Travailler son mental et s’organiser est une solution à ces maux. (Jean-Marc Louis)

- 113 - À la recherche du paradis perdu --> pdf
Nostalgique du Jardin d’Éden, l’homme tente de reproduire en un espace clos une nature domestiquée. À Dijon, l’exposition Les jardins de l’histoire illustre la diversité et l’évolution de la notion de jardin au fil des siècles et des civilisations. (Bruno Grelon)

- 113 - La fleur de sel de Guérande --> pdf
Fruit de l’océan, du soleil et du vent : la fleur de sel de Guérande est composée de petits cristaux blancs qui se forment à la surface des oeillets. Idéale avec des légumes crus, les salades, les grillades. Vous ne pourrez plus vous en passer pour cuisiner. (Carole Marie)

- 113 - Saint-Louis du Sénégal, une île entre passé et avenir --> pdf
Entre humeur coloniale et crépi ocre et rose, l’ancienne capitale coloniale se réveille doucement. (Bénédicte de Valicourt)

- 112 - Maroilles, le roi de l’abbaye! --> pdf
C’est au VIIe siècle que serait né le plus fin des fromages forts. Aujourd’hui, sa production est strictement réglementée depuis qu’il a reçu l’AOC au milieu des années 1950. (Florence Ganivet)

- 112 - Michel défend avec ardeur le vin chypriote --> pdf
Installé depuis sept ans dans la troisième île de la Méditerranée, et marié à une Chypriote, Michel Constantin a ouvert une cave à vins à Nicosie en attendant de produire son propre vin. Son voeu le plus cher. (Emmanuel Gabey)

- 112 - Tout un art au service de l’empereur --> pdf
OEuvres d’art et objets du Premier Empire sont réunis au musée Jacquemart-André à Paris pour célébrer le bicentenaire du sacre de Napoléon Premier. (Dorothée Coelho)

- 112 - Face à la violence des images --> pdf
On s’inquiète de l’impact des images violentes sur les enfants. C’est là, avant tout, une question d’éducation. (Jean-Marc Louis)

- 111 - À la lueur de la Chandeleur --> pdf
du Ve siècle disparaissent, la tradition des crêpes demeure partout dans le pays pour la Chandeleur. Sucrées ou salées, à déguster sans modération le 2 février ! (Florence Ganivet)

- 111 - Quand le voyage était une véritable aventure… --> pdf
L’exposition Voyageurs, postillons et brigands - Sur les routes de France au temps des diligences revisite les tourments des passagers à l’époque des Louis. (Florence Ganivet)

- 111 - Arrêtons de stresser les enfants! --> pdf
Derrière la difficulté scolaire, derrière les troubles du comportement qui marquent de plus en plus d’enfants se cache un mal nouveau: le stress. (Jean-Marc Louis)

- 111 - Dans la jungle de Bornéo --> pdf
Le Sarawak, heureusement épargné par les récents tsumanis, est l’un des deux États formant la partie malaise de l’île de Bornéo. Il offre la possibilité de découvrir une jungle luxuriante et ses habitants. Plongée dans cet univers fascinant. (Emmanuel Gabey)

- 110 - Paris sera… toujours Paris --> pdf
Avec plus de trois heures de montages sonores et audiovisuels inédits, l’exposition Paris sur les ondes met à l’honneur l’histoire de la capitale et des médias. Une visite 100 % souvenirs. (Florence Ganivet)

- 110 - Entre mer et montagne, la côte basque espagnole --> pdf
Au hasard des hameaux et des lieux-dits, une randonnée à pied sur les chemins côtiers de Biscaye a un petit goût d’aventure. Entre océan Atlantique et Pyrénées, c’est superbe. (Bénédicte de Valicourt)

- 110 - La Percée du vin jaune --> pdf
Cérémonie bachique traditionnelle, la percée met en fête tout le Jura pour valoriser le mystérieux vin jaune au bout de son long vieillissement. (Bruno Grelon)

- 110 - Perdre un enfant --> pdf
La mort d’un enfant engendre sans doute la plus grande douleur qui soit. La vie ne va plus de soi. Pourtant… (Jean-Marc Louis)

- 109 - La dragée, élégante amande --> pdf
Petite amande enrobée de sucre, la dragée est depuis longtemps associée à un heureux événement. Symbole de raffinement, elle sait aussi faire le bonheur des gourmands. (Sophie Blitman)

- 109 - À Chypre, l’agrotourisme marie tradition et découverte --> pdf
L’île d’Aphrodite a su conserver de nombreux secrets. Rien de tel que de passer quelques dans un gîte traditionnel au coeur d’un petit village pour tenter de les découvrir. (Emmanuel Gabey)

- 109 - Après Lille, Cork devient capitale européenne de la culture pour 2005 --> pdf
Tout au long de l’année, une myriade de festivités attend le public, rompu à la langue de Shakespeare, dans cette petite ville irlandaise au coeur battant. (Carole Marie)

- 109 - Est-il auditif ou visuel? --> pdf
Chaque enfant a une manière d’apprendre. Selon son profil, il sera auditif ou visuel. (Jean-Marc Louis)

- 108 - Il était une fois… le pineau des Charentes --> pdf
Depuis cinq siècles maintenant, les vignerons s’appliquent à respecter la tradition, transmise de génération en génération. Dans un souci permanent de perfection, ils apportent à l’élaboration de leur pineau des Charentes une minutieuse attention qui lui confère toute son âme. (Carole Marie)

- 108 - Véronèse, luxe et volupté --> pdf
Le musée du Luxembourg à Paris présente jusqu’au 30 janvier 2005 Véronèse profane, une exposition sur les oeuvres non religieuses de l’artiste, et invite le visiteur à découvrir l’opulence de la vie italienne au XVIe siècle. (Dorothée Coelho)

- 108 - Il faut écouter les peurs enfantines --> pdf
La peur fait partie de la nature humaine et plus particulièrement de l’enfance. Il faut en tenir compte. (Jean-Marc Louis)

- 108 - Le Costa Rica, la nature dans toute sa splendeur --> pdf
Amoureux de la nature, ce pays est pour vous! Si les Mayas et les Aztèques n’y ont pas laissé de vestiges, ce petit pays d’Amérique du Sud possède d’autres richesses. (Sophie Blitman)

- 107 - À la table de George Sand --> pdf
On a célébré cette année le deux centième anniversaire de la naissance de l’auteur de La petite Fadette, de La mare au diable ou des Beaux messieurs de Bois-Doré. À sa table berrichonne, hommes de plume et artistes se pressaient pour échanger des idées et déguster ses plats. (Bruno Grelon)

- 107 - Turner, Whistler, Monet: dialogue à trois au Grand Palais --> pdf
L’exposition au Grand Palais, à Paris, souligne la filiation et l’influence que Turner eut sur ses successeurs mais aussi les liens tissés entre l’oeuvre de Whistler et celle de Monet. (Carole Marie)

- 107 - De l’art de vaincre le stress --> pdf
Agressés par le monde moderne, nous sommes de plus en plus à la recherche de la sérénité et de la confiance en soi. (Jean-Marc Louis)

- 107 - Patrick va transformer le kolkhoze en parc médiéval --> pdf
En transformant une ancienne ferme d’État en parc consacré au Moyen Âge, Patrick Lion, un Français installé depuis plus d’une décennie en Lituanie, espère créer un véritable pôle touristique à proximité d’un site protégé par l’Unesco. (Emmanuel Gabey)

- 106 - La chaleur de Noël dans le froid des Carpates --> pdf
Dans la neige et le froid, la Roumanie fait partie de ces pays authentiques où Noël a su garder son âme.Entre les us familiales et les coutumes populaires roumaines, la fête se perpétue de génération en génération pour le ravissement de tous. (Florence Ganivet)

- 106 - Le boudin blanc, une tradition ardennaise --> pdf
Chaud ou froid, truffé ou nature, de l’apéritif au plat principal, le boudin blanc s’intègre généreusement dans tous les repas de fête. (Carole Marie)

- 106 - La musique mise au pas --> pdf
La Cité de la musique revisite l’ère du IIIe Reich et de l’idéologie national-socialiste. Avec une question. Comment les artistes ont-ils vécu la main mise constante du régime hitlérien sur leur art ? (Dorothée Coelho)

- 106 - Les bienfaits des contes --> pdf
Lire des contes aux enfants dépasse la simple tradition familiale. C’est une nécessité éducative. (Jean-Marc Louis)

- 105 - L’oie au goût québécois --> pdf
Bien que l’oie rôtie et farcie soit un plat traditionnel de Noël chez les canadiens anglophones, certains chefs pensent que l’oie mérite d’être mise au goût du jour en tant que volaille festive au Québec. (Carole Marie)

- 105 - L’art de la crèche de Noël a ses musées --> pdf
La crèche de Noël n’est plus seulement une tradition religieuse. Elle est devenue un véritable art populaire conservé dans plusieurs villes de France. (Florence Ganivet)

- 105 - Noël à Québec, 31 jours de fête au pays du grand froid --> pdf
Jusqu’au 2 janvier, Québec fête Noël. Laissez votre coeur d’enfant s’imprégner de la douce magie du temps des fêtes! (Carole Marie)

- 104 - Un Noël aux couleurs du monde --> pdf
Au Parc Disneyland de Marne-la-Vallée, le père Noël enfile une succession de costumes: hollywoodien, russe, africain ou simplement traditionnel, en vous invitant à le suivre dans l’univers des contes de fées au gré de vos envies. Ici, la période des fêtes débute le 10 décembre et se prolonge jusqu’au 9 janvier 2005. Profitez-en! (Yves Hardy)

- 104 - Elle est née la divine moutarde --> pdf
Le jaune aromate fit son apparition en France au XIIe siècle. Depuis, condiment apprécié des plus grandes tables, elle est mise à toutes les sauces. (Bruno Grelon)

- 104 - De beaux livres de voyage pour illuminer votre soirée de fête --> pdf
La magie des livres et des photos permet de voyager sans quitter son salon. À moins que, pourquoi pas, ce moment privilégié ne serve à préparer de futures randonnées. Pour préparer vos cadeaux de fin d’année, voici une sélection d’albums pour courir le monde. Dépaysement garanti. (Emmanuel Gabey)

- 103 - En avant pour une randonnée arboricole --> pdf
Votre passion, ce sont les arbres ? Vous voulez marcher dessus, les voir comme vous ne les avez jamais vus, à 10 mètres de hauteur… (Carole Marie)

- 103 - Du safran près de chez vous --> pdf
Le « crocus sativus », noble safran, retrouva des racines dans le Loiret au début des années 1980. (Karima Spach )

- 103 - Mer explorée, mer fantasmée --> pdf
Eloignez-vous du rivage du quotidien et laissez-vous dériver une heure ou deux dans les salles de la Bibliothèque nationale de France, à l’occasion de l’exposition « La mer, terreur et fascination ». Un parcours pédagogique et animé, qui vous emmènera de l’Antiquité au XXIe siècle. (Sophie Blitman)

- 103 - Le métier de parent --> pdf
Le bien-être d’un enfant, son épanouissement, sa réussite qu’elle soit personnelle ou scolaire puis professionnelle passent par la qualité de l’éducation reçue. (Jean-Marc Louis)

- 102 - Île émeraude, Taiwan découvre enfin ses charmes --> pdf
On avait en tête l’image d’un pays urbanisé et affairé – c’est aujourd’hui la dix-septième économique – et l’on découvre une île écolo, une capitale colorée et foisonnante, de splendides des paysages variés. En un mot une petite Chine passionnante. (Emmanuel Gabey)

- 102 - Le thé, son origine, ses vertus --> pdf
Dès le XVIIe siècle, l’usage du thé en Europe a procuré un moyen simple et économique de maintenir dans leur état normal nos facultés intellectuelles… (Carole Marie)

- 102 - La neige s’invite au Stade de France --> pdf
La pelouse du Stade de France mettra son manteau d’hiver du 12 au 20 décembre. Oubliez la pelouse mythique et venez découvrir le célèbre stade comme vous ne l’avez jamais vu ! (Carole Marie)

- 102 - L’enfant face aux soins médicaux --> pdf
Face au médecin, à l’hospitalisation, le jeune enfant réagit souvent négativement. Comment l’aider à comprendre que c’est « pour son bien»? (Jean-Marc Louis)

- 101 - À Amsterdam, il y a de l’eau et des vélos --> pdf
La Venise du Nord aux allures de gros bourg se visite de préférence à pied, au fil des canaux. (Bénédicte de Valicourt)

- 101 - Le chocolat sort ses appâts --> pdf
Cette semaine a lieu la première Grande Fête du chocolat en France. Une manifestation symbolique organisée pour valoriser les savoir-faire nationaux, qui est aussi l’occasion de revenir sur l’histoire du chocolat. Et si l’on revendiquait le droit de craquer ? (Sophie Blitman)

- 101 - Le sac sous toutes ses coutures --> pdf
Quoi de plus banal et de plus quotidien qu’un sac ? Pourtant, l’histoire de cet objet universel et plus que millénaire recèle bien des surprises. Fourre-tout, luxueux ou empreint de sorcellerie, une exposition nous présente le sac dans tous ses états. (Sophie Blitman)

- 101 - Regard sur les préadolescents --> pdf
Ils ont entre 8 et 12 ans, ce sont de grands enfants mais pas encore des adolescents. Leur éducation appelle à vigilance. (Jean-Marc Louis)

- 100 - Le yaourt, pour le plaisir et la santé --> pdf
Avec plus de 20 kg par habitant et par an, la France est le sixième pays européen consommateur de yaourts. Histoire d’un dessert et de ses multiples variétés. (Sophie Blitman)

- 100 - Norvège: vacances sportives dans le grand blanc --> pdf
Et si vous découvriez la Norvège et le parc national de Rondane en ski de fond? C’est l’un des plus beaux et des plus anciens de Norvège et aussi une zone très populaire de randonnée à sillonner en toute tranquillité grâce à ses sommets doux et arrondis. (Bénédicte de Valicourt)

- 100 - Clermont-Ferrand, capitale des carnets de voyage --> pdf
Le temps d’un grand week-end, du 19 au 21 novembre, la capitale de l’Auvergne accueille pour la cinquième fois la biennale des carnets de voyage. Avec pinceau, stylo et cahier de dessin, un regard intéressé, amusé et passionné sur notre planète. (Emmanuel Gabey)

- 100 - Les clés de la sagesse --> pdf
Être soi, bien dans sa peau. C’est l’aspiration de chacun dans ce monde. Mais comment faire ? La vie peut parfois nous aider. (Jean-Marc Louis)

- 99 - Succulent sirop d’érable --> pdf
Les amateurs de desserts doivent absolument se rendre au Québec pour y goûter les desserts au sirop d’érable à se pâmer de plaisir… (Carole Marie)

- 99 - Hong Kong l’urbaine est aussi une ville verte --> pdf
Un séjour «nature» à Hong Kong… saugrenu? Pas du tout. Tout près des gratte-ciel, à portée de métro, ou de bus, se cachent des espaces naturels insoupçonnés: Hong Kong est sans doute l’endroit du monde où l’on passe le plus vite de la jungle des villes… à la jungle tout court! (François Boucher)

- 99 - Vaux-le-Vicomte, l’oeuvre d’un mécène --> pdf
Aujourd’hui, le château de Vaux-le-Vicomte, toujours resplendissant, incarne l’intelligence, le goût et l’indépendance de Nicolas Fouquet. Ne tardez plus à venir y découvrir les secrets du château et le jardin de Vaux, qui occupe une surface de 33 hectares. (Carole Marie)

- 99 - Les enfants tyrans --> pdf
Il existe des enfants et des adolescents capables de terroriser leurs parents. Une violence inimaginable mais pourtant bien réelle. (Jean-Marc Louis)

- 98 - Les anchois de Collioure, un met de choix --> pdf
De temps immémoriaux, on pêche et on sale les anchois à Collioure (Pyrénées orientales). Face à une concurrence difficile, deux saleries subsistent pour une production de grande qualité. (Ch. de Léonval)

- 98 - Canoës et kayaks, à la découverte d’un nouveau monde --> pdf
Jusqu’au 31 octobre, le Musée national de la Marine à Paris présente une exposition retraçant un siècle de l’histoire de ces petits bateaux devenus olympiques. (EP(JM Chappé))

- 98 - Le métier de parent --> pdf
Le bien-être d’un enfant, son épanouissement et sa réussite passent par la qualité de l’éducation reçue. (Jean-Marc Louis)

- 98 - Le Bosphore est toujours l’âme d’Istanbul --> pdf
C’est l’un des endroits les plus beaux de la planète, là où l’Occident se fond dans l’Orient. Où les balcons sont en dentelle, les sorbets à la rose et la mer transparente. (Bénédicte de Valicourt)

- 97 - De la truffe sans prétention --> pdf
Pas besoin d’avoir du flair pour trouver la Maison de la truffe à Paris. C’est place de la Madeleine, dans le VIIIe arrondissement, que Guy Monier, son propriétaire, nous reçoit. (Karima Spach )

- 97 - Marianne Faithfull: «Chaque mot que j’écris est comme un son» --> pdf
Marianne Faithfull, 58 ans, chanteuse et ancienne égérie des Rolling Stones, sort un nouvel opus : Before the Poison, sur le label Naïve. Entretien exclusif. (Bruno Pfeiffer)

- 97 - Repenser la violence des jeunes --> pdf
La violence des jeunes est une préoccupation. Et si c’était un faux problème ? (Jean-Marc Louis)

- 97 - Le Mali au fil du fleuve et le long des pistes --> pdf
Pour un dépaysement garanti, abordez le Mali par l’Est. À partir de Gao, remontez le fleuve Niger jusqu’à Tombouctou, la mystérieuse. Et poussez en 4 x 4 jusqu’au fascinant pays dogon ou vers Djenné, ville-joyau de l’architecture soudanaise. (Yves Hardy)

- 96 - Bénito: la cause des enfants khmers --> pdf
En treize ans, Benoît Duchâteau-Arminjon le Savoyard a créé au Cambodge plusieurs dizaines de centres d’accueil. Pour aider les petits Khmers défavorisés ou handicapés à se (re)construire. Et à grandir. (Emmanuel Gabey)

- 96 - Un calisson très câlin --> pdf
Plus qu’un simple produit, le calisson de Provence (les puristes préféreront celui d’Aix) évoque pour les connaisseurs l’art de vivre provençal. Car le petit losange sucré qui ravit nos papilles a aussi de nombreuses histoires à raconter. (Sophie Blitman)

- 96 - Canoës et kayaks, à la découverte d’un nouveau monde --> pdf
Jusqu’au 31 octobre, le Musée national de la Marine à Paris présente une exposition retraçant un siècle de l’histoire de ces petits bateaux devenus olympiques. (EP(JM Chappé))

- 96 - N’ayons pas peur de nos fantasmes! --> pdf
Les fantasmes sont une réalité de la vie psychique. L’important est de les accepter sans culpabiliser. (Jean-Marc Louis)

- 95 - La gentiane, fleur d’amertume --> pdf
C’est dans les montagnes de l’Auvergne ou sur les plateaux des Vosges, du Jura ou des Alpes, que pousse cette petite fleur jaune, connue pour ses vertus médicinales et que l’on distille pour produire une liqueur savoureuse mais amère. (Sophie Blitman)

- 95 - Animaux et objets de peintre: Picasso en pays catalan --> pdf
Deux expositions à Perpignan et à Céret (Pyrénées orientales) ont dévoilé cet été un visage méconnu de l’artiste. Les objets de Picasso sont maintenant visibles à Roubaix, à La Piscine, musée d’Art et d’Industrie André Diligent. (Ch. de Léonval)

- 95 - Premières amours --> pdf
L’adolescence est l’âge des premières amours. Cela inquiète souvent les parents, qui doivent composer entre leur rôle éducatif et le respecter l’intimité de leur enfant. (Jean-Marc Louis)

- 95 - Le parapente, confort ou compétition --> pdf
Venez vite découvrir le parapente, par exemple, dans les Alpes de Haute-Provence, aux portes de la vallée de la Blanche, à une demi-heure environ de Gap ou Digne-les-Bains! (Carole Marie)

- 94 - Malte, la sentinelle du bout du bout de l’Europe --> pdf
La terre des chevaliers de Saint-Jean, petit Poucet de l’Union européenne est composée de trois îles où se mêlent Histoire, tradition, et culture. Une destination pleine de charme, d’imprévu et d’activités sportives. (Emmanuel Gabey)

- 94 - Le pommeau, ivresse normande --> pdf
Issu de l’harmonieux mariage entre le jus de pommes à cidre et son eau-de-vie, le calvados, le pommeau est profondément ancré dans le savoir-vivre normand. Si les jours de fête le repas s’achève sur un café calva, c’est par cet apéritif ambré et voluptueux que débute la dégustation. (Sophie Blitman)

- 94 - Émile Gallé, magicien du cristal et créateur social et industriel --> pdf
Grand intellectuel de son temps, artiste polymorphe, Dreyfusard et défenseur des droits de l’Homme, Émile Gallé s’est éteint il y a tout juste 100 ans. Les musées français lui ont rendu hommage cet été. (Ch. de Léonval)

- 93 - À la découverte des cités des sables mauritaniennes --> pdf
Chinguetti et Ouadane, deux villes maures au passé prestigieux qui ont vu passer pendant des siècles nomades, chameliers et caravaniers, méritent à elles seules un voyage d’au moins une semaine. (Bénédicte de Valicourt)

- 93 - Les talentueux ouvriers de la saveur --> pdf
Voici un guide original qui vous permettra, au gré de vos déplacements en France, de découvrir le savoir-faire des meilleurs ouvriers de France des métiers de bouche. Un régal. (Emmanuel Gabey)

- 93 - Dans les coulisses d’un procès d’assises --> pdf
Plusieurs procès en assises ont défrayé la chronique ces derniers temps. Un livre de reportages nous permet de mieux comprendre le fonctionnement de cette instance dont les vrais décideurs sont les jurés, des citoyens français tirés au hasard. (Emmanuel Gabey)

- 93 - Enfants : vers la propreté --> pdf
L’apprentissage de la propreté ne se commande pas. L’enfant est prêt ou non et le lui imposer constituerait une erreur. Toute démarche de « dressage » aboutit à des attitudes de régression. (Jean-Marc Louis)

- 92 - Prendre les eaux pour se faire du bien --> pdf
À Cauterets, commune des Hautes-Pyrénées réputée pour ses eaux thermales, la santé et le bien-être sont à l’honneur… (Emmanuel Gabey)

- 92 - Habits de lumière --> pdf
La fée Électricité peut enchanter. Sceptique? Emboîtez donc le pas au photographe Jean-Marc Charles, qui titille ses objectifs à l’heure du crépuscule. (Yves Hardy)

- 92 - À vos karts, prêts, partez! --> pdf
Le karting loisir, pratiqué essentiellement sous forme de location de karts, connaît actuellement un véritable boom. C’est un sport associé à des valeurs de sensations, de plaisir, de vitesse, de performance et de dynamisme. (Carole Marie)

- 91 - Tallinn, la petite capitale du bout de la nouvelle Europe --> pdf
Tom Pouce de l’Europe à 25, plus petite capitale de trois pays baltes, Tallinn l’Estonienne abrite en son coeur une cité médiévale de toute beauté. Elle est inscrite au patrimoine mondial de l’Unesco. (Emmanuel Gabey)

- 91 - L’Europe des Vikings --> pdf
Jusqu’au 14 novembre, l’abbaye de Daoulas, près de Brest, propose une exposition retraçant l’histoire de ces conquérants des mers, venus du Nord. (Marine Sabouret)

- 91 - Découvrir la nature avec la course d’orientation --> pdf
Cela s’apparente à un rallye avec un départ, une arrivée et des points de contrôle obligatoires, le tout en plein coeur de paysages boisés et vallonnés. Comme moyen de locomotion, on se sert de ses jambes, et pour se diriger, on utilise une carte d’état-major et une boussole. Un vrai « jeu de piste»! (Bruno Grelon)

- 90 - Un art psychopathologique --> pdf
Rares sont les expositions consacrées à l’art brut. Aujourd’hui, il est à l’honneur au Pavillon des Arts, à Paris. À corps perdu présente des oeuvres d’origine très diverse, qui laissent libre cours au délire et à l’émotion. (Sophie Blitman)

- 90 - L’aventure est au détour du canyon --> pdf
Alliant à la fois l’escalade, la randonnée et la nage, le canyoning a ses farouches adeptes. Leur grand plaisir est de partir à la découverte d’une gorge perdue et avoir l’impression d’être le premier à l’explorer. (Bruno Grelon)

- 90 - Les beaux atours de Riga, la ville «Art nouveau» --> pdf
Capitale de la Lettonie, Riga est surtout connue pour ses immeubles décorés. Sphinx, lions, masques, plantes… C’est aussi une grande ville où la jeunesse entre de plain pied dans le XXIe siècle. (Emmanuel Gabey)

- 89 - Vilnius la baroque enchante les visiteurs --> pdf
La capitale de la Lituanie n’a certes pas oublié son douloureux passé. Mais elle offre aujourd’hui sa vieille ville rénovée, ses belles églises baroques, son étonnante université et une ambiance particulièrement attachante. (Emmanuel Gabey)

- 89 - Quand le jazz est là, il y a de la BD dans l’air! --> pdf
Nocturne, un éditeur parisien, sort des bandes dessinées dont les héros sont les grands jazzmen du vingtième siècle : une réussite. Pas de doute, le jazz est bien une musique de couleur ! (Bruno Pfeiffer)

- 89 - Le cerf-volant allie loisir et art --> pdf
Rien de tel que la pratique de ce jeu pour se prendre pour un oiseau. Mais de l’apprentissage à la passion, il n’y a qu’un pas que vous êtes nombreux à franchir pour devenir bricoleur de génie, artiste peintre et pilote émérite. (Bruno Grelon)

- 88 - L’Irlande, de Dublin à Belfast! --> pdf
Longtemps coupée en deux, l’Irlande joue aujourd’hui la carte du rapprochement. Une belle façon de découvrir tous les trésors et les secrets de l’île verte. (Emmanuel Gabey)

- 88 - Le phénomène «roller» --> pdf
Loisir de masse pour des centaines de milliers de pratiquants, le roller-skating est à la fois sport collectif et individuel. Tour d’horizon des différentes disciplines. (Bruno Grelon)

- 88 - Quatre carnets de voyage pour découvrir le goût d’ailleurs --> pdf
Du bout du monde – mais la terrre étant ronde, il y en a plusieurs ! – Damien Chavanat propose les carnets illustrés de quelques-uns de ses « petits paradis ». Des univers à déguster lentement : le Cambodge, l'Afrique du sud, l'Égypte et Zanzibar. (Emmanuel Gabey)

- 87 - François Blum, le toubib globe-trotter --> pdf
Généraliste, urgentiste, François Blum arpente le monde et ses déserts depuis plus de vingt ans. De l’Arabie Saoudite au Nigéria, en passant par le Congo. Depuis quelques semaines, il s’est installé dans la capitale libyenne. Un break citadin. (Emmanuel Gabey)

- 87 - Les piranhas, de drôles de poissons! --> pdf
Les Amérindiens de Guyane attribuent bien des vertus aux kumaru, qui peuvent peser jusqu’à 5 kg et se nourrissent de plantes, de fruits et de graines. Une exposition à l’aquarium de la Porte Dorée jusqu’au 3 janvier 2005. (Ch. de Léonval)

- 87 - L’aventure sous la mer --> pdf
Sport tout autant qu’activité de loisir, la plongée sous-marine offre la possibilité d’extraordinaires découvertes, dont une faune peu farouche et une flore étonnante et colorée. (Bruno Grelon)

- 86 - Les manuscrits ont leur musée à Paris --> pdf
Depuis le 17 juin, Paris a ouvert son 141e musée. Il est consacré aux lettres et aux manuscrits, témoins de l’Histoire et des grands hommes, justement ainsi mis en valeur. (Ch. de Léonval)

- 86 - L’île aux mille plaisirs --> pdf
Au large du Gabon, São Tomé offre dépaysement, découverte, nature et sérénité… Loin de tout, cette petite parcelle de terre émerveille par son cadre exceptionnel. (Elsa Dufour)

- 86 - Char à voile: la vitesse à fleur de plage --> pdf
Dans leurs drôles de machines à trois roues propulsées par le vent, ils courent les plages, à des vitesses impressionnantes. Ce sport, qui existe depuis le début du siècle, gagne de plus en plus de terrain dans les clubs de voile et dans écoles labellisées par la fédération. (Bruno Grelon)

- 85 - Jazz à Marciac, étoiles montantes et superstars --> pdf
La palette de styles que le village de Marciac (150 âmes) propose aux amateurs de musique de l’Europe entière du 1er au 15 août prochain, s’ouvre encore davantage. Du jazz à la salsa en passant par la soul, la fête annonce la couleur, ou plutôt les couleurs. (Bruno Pfeiffer)

- 85 - Le parapente, confort ou compétition --> pdf
Venez vite découvrir le parapente, par exemple, dans les Alpes de Haute-Provence, aux portes de la vallée de la Blanche,à une demi-heure environ de Gap ou Digne-les-Bains ! (Carole Marie)

- 85 - Rêver du beau Danube en vélo --> pdf
L’Autriche offre un superbe réseau de pistes cyclables. Une bonne idée pour découvrir les rives romantiques du beau Danube bleu… (Carole Marie)

- 84 - Traverser le siècle en chantant --> pdf
Le vingtième siècle se trouve bel et bien derrière nous. La preuve? Cette exposition consacrée à cent ans de chanson française, qui revient sur les succès et les figures marquantes du genre. Un vrai régal. (Sophie Blitman)

- 84 - Croquet, le retour du maillet --> pdf
L’ancien jeu de mail devenu croquet a connu des joueurs aussi prestigieux que François 1er, Louis XIII ou Mme de Sévigné. Tombé en désuétude depuis les jeux Olympiques de 1900, le croquet ne fait plus aujourd’hui que le bonheur des industriels du jouet en bois. Pourtant quelques passionnés jouent la carte de l’avenir. (Bruno Grelon)

- 84 - El Hierro, au bout du mondeétait une île --> pdf
Un bout de terre d’à peine 280 km2, tout au bout de l’archipel canarien, comme la dernière perle d’un chapelet, tombée là par hasard, puis oubliée : l’île de El Hierro, une fantastique combinaison de terre volcanique, de forêt de pins et de plantations d’arbres fruitiers. (Valérie Lépine)

- 83 - Faire des bêtises n’est pas toujours stupide --> pdf
Le Nord de la France, connu pour sa bière et ses carbonnades, recèle aussi des friandises discrètes, mais Ô combien subtiles ! (Ch. de Léonval)

- 83 - Madagascar, le festival des lémuriens --> pdf
Les lémuriens descendent d’une branche de primates distincte de celle des singes et n’existent plus qu’à Madagascar et aux îles Comores. Leur regard halluciné les a fait prendre jadis pour des spectres. D’où leur nom, qui vient du latin lemur (fantôme). (Olivier Soufflet)

- 83 - Les manipulateurs sont parmi nous --> pdf
Certaines personnes savent profiter de nous avec talents. Elles utilisent un art qui relève de la pathologie : la manipulation. (Jean-Marc Louis)

- 83 - Étoiles montantes et superstars --> pdf
La palette de styles que le village de Marciac (150 âmes) propose aux amateurs de musique de l’Europe entière du 1er au 15 août prochain, s’ouvre encore davantage. Du jazz à la salsa en passant par la soul, la fête annonce la couleur, ou plutôt les couleurs. (Bruno Pfeiffer)

- 82 - Bolivie, un séjour en couleurs --> pdf
Cet été, prenez de la hauteur! Des vacances sur l’Altiplano bolivien, encore à l’écart des grands flux touristiques, c’est une assurance d’air pur et de paysages andins somptueux. La chance aussi de découvrir les riches traditions des indiens Quechuas et Aymaras qui forment les deux tiers des 8,5 millions d’habitants. (Yves Hardy)

- 82 - La cour des miracles de douceurs --> pdf
Installée depuis 1979 à Saint-Pierre- Quiberon, dans le Morbihan, la Cour d’Orgères est devenue une adresse incontournable de la presqu’île en matière de confitures artisanales, de gâteaux, de glaces et de pleins d’autres succulents produits à découvrir. (Marine Sabouret)

- 82 - La Renaissance en Croatie --> pdf
Jusqu’au 12 juillet, le château d’Écouen, à 20 km au nord de Paris, présente une cinquantaine d’oeuvres qui dressent un panorama significatif de la création artistique en Croatie au moment de la Renaissance. (Carole Marie)

- 81 - Taipei, capitale de l’autre Chine --> pdf
Coeur de l’île de Taiwan, à quelques dizaines de miles de la grande Chine, Taipei est un étonnant mélange de tradition orientale et de modernité. (Emmanuel Gabey)

- 81 - La Lomagne: le pays de l’ail blanc --> pdf
Plante connue de tous les peuples depuis la plus haute Antiquité, l’ail est le champion des condiments. Traditionnellement, il revêt son habit de gala en juillet pour une grande liesse populaire, la fête de l’ail de Beaumont-de-Lomagne. (Carole Marie)

- 81 - Sur les traces de Jacques Coeur --> pdf
La route Jacques-Coeur a 50 ans. Cet itinéraire touristique qui sillonne le Berry doit son nom à un personnage haut en couleur, contemporain de Jeanne d’Arc et grand argentier de Charles VII. (Sophie Blitman)

- 81 - Intime blessure --> pdf
Longtemps tabou, l’inceste, la violence la plus intime, s’ouvre de plus en plus à la parole. Pour le bien des victimes. (Jean-Marc Louis)

- 80 - L’asperge des sables des Landes --> pdf
Dès mars, l’asperge des sables des Landes arrive sur les marchés. Elle se reconnaît à sa blancheur et à sa fraîcheur, garantes de tendreté. (Carole Marie)

- 80 - Rimbaud, l’aventurier --> pdf
En 2004, la Champagne-Ardenne souffle les 150 bougies d’Arthur Rimbaud. Charleville, en particulier, garde de nombreuses traces du passage de ce poète de talent. (Carole Marie)

- 80 - L’école à deux ans? --> pdf
La scolarisation des enfants de deux ans a ses partisans et ses détracteurs. Est-ce réellement une bonne chose ? (Jean-Marc Louis)

- 80 - Opération «mille sabords!» pour Brest 2004 --> pdf
Le trafic est intense ces jours-ci en mer d’Iroise. À babord comme à tribord, les escadrilles de vingt-quatre nations mettent le cap sur la rade brestoise pour assister du 10 au 16 juillet au gigantesque rendez-vous quadriennal des amateurs de nautisme. (Françoise Moulin-Vlontakis)

- 79 - Porto 2004, havre de culture et de tourisme --> pdf
Longtemps éclipsée par Lisbonne, Porto a profité, il y a trois ans,de son titre de capitale européenne de la culture pour se faire une beauté et reconquérir sa place de deuxième métropole du pays. (Bénédicte de Valicourt)

- 79 - La vertueuse primeur de l’île de Ré --> pdf
Jusqu’au début du mois de juillet, sur les marchés, la goûteuse petite pomme de terre est au rendez-vous. (Ch. de Léonval)

- 79 - Miro, de la ferme familiale catalane à Beaubourg --> pdf
Près de deux-cent-quarante tableaux de l’artiste catalan sont exposés au Musée national d’Art moderne du Centre Pompidou à Paris. Ils retracent pour la première fois un itinéraire peu commun, de la représentation de la Nature, aux collages frolant l’abstraction, en passant par le mouvement surréaliste. (Auteur ?)

- 79 - Les dessous de l’orientation --> pdf
L’orientation scolaire n’est pas chose facile tant les enjeux semblent importants.En fait, le problème vient avant tout du fait qu’au moment où des choix s’imposent, l’adolescent n’est pas en mesure d’entrevoir clairement son avenir professionnel. (Jean-Marc Louis)

- 78 - Dubaï conjugue tradition et modernisme échevelé --> pdf
En quelques années, le petit émirat a su créer un véritable engouement. Pour les vacanciers, à l’offre balnéaire s’ajoutent l’exotisme et la découverte. En toute sécurité et tout confort. (Emmanuel Gabey)

- 78 - La fraise française, une affaire de goût --> pdf
Dans nos supermarchés, les fraises d’importation donnent souvent l’impression que la saison des fraises dure toute l’année. Mais les gourmands connaisseurs ne s’y trompent pas. Les fraises françaises, réputées pour leurs qualités gustatives, pointent leurs nez à la fin du printemps. (Karima Spach )

- 78 - Veillées auvergnates --> pdf
À Riom, historiens, historiens d’art, ethnologues et sociologues se sont réunis pour enquêter sur les veillées en milieu rural et urbain. Du XIXe siècle à nos jours, l’exposition Entre chien et loup évoque cette tradition, moment d’intimité et de partage. (Sophie Blitman)

- 78 - L’adolescence difficile --> pdf
L’adolescence en crise se manifeste dans des conduites hétéro-agressives qui peuvent s’avérer violentes et délinquantes dans les cas les plus graves. (Jean-Marc Louis)

- 77 - Serge Vieira cuisine avec son coeur --> pdf
Le jury du 4e concours national de cuisine artistique a désigné son vainqueur au terme de deux jours de compétition culinaire, dans le cadre du Sirest. (Carole Marie)

- 77 - La Lorraine de tous les souvenirs --> pdf
Exposition labellisée « d’intérêt national », De la Lorraine, présentée simultanément aux musées de Metz et de Nancy, est un caléidoscope riche et fort instructif sur une région au coeur de l’histoire européenne. (Ch. de Léonval)

- 77 - Mettre l’enfant en projet --> pdf
La fin du trimestre est l’heure du bilan scolaire. On peut aider un enfant en le mettant dans une dynamique de projet fondée sur ses besoins, ses aptitudes et ses désirs. (Jean-Marc Louis)

- 77 - Françoise Morechand, étoile française au pays du Soleil-Levant --> pdf
Voici quarante ans, la petite étudiante française s’embarquait pour Tokyo. Une sacrée aventure dans ce pays alors encore très fermé. Mariée à un Japonais spécialiste de Gainsbourg, c’est aujourd’hui une star à Tokyo, véritable ambassadrice officieuse de la France au Japon. (Emmanuel Gabey)

- 76 - Offrez-vous le luxe d’être égoïste! --> pdf
Vous faire dorloter dans un spa de vinothérapie unique au monde et où l’on ne s’occupera que de vous… Où votre journée se déroulera au gré des massages, bains à bulles, soins du corps et du visage… Ça vous tente? Alors, direction Les Sources de Caudalie (33). (Carole Marie)

- 76 - 2004: célébration de l’année Dalí --> pdf
Né à Figueras le 11 mai 1904, Dalí est devenu l’un des plus célèbres représentants du surréalisme et est considéré comme l’un des plus grands artistes du XXe siècle. La célébration de son centenaire permettra de montrer la richesse et la complexité de son oeuvre qui, encore aujourd’hui, continue de fasciner le monde de l’art. (Carole Marie)

- 76 - Douceurs et pâtisseries en Picardie --> pdf
Terre de miel, de sucre et de gâteaux, la Picardie n’a pas fini d’étonner le passant par la saveur des saveurs, ses douceurs. C’est Napoléon qui, en faisant ensemencer trente-deux mille hectares de betteraves sucrières dans la région a été à l’origine de l’empire de l’industrie sucrière picarde. (Roxane Legay)

- 76 - Négocier dans la vie et au travail --> pdf
Tout dans notre existence est négociation. Et tous nos problèmes viennent souvent de ce que nous ne savons pas dire les mots qu’il faut, avoir l’attitude qu’il faut... (Jean-Marc Louis)

- 75 - Luang Prabang, la ville safran --> pdf
L’ancienne capitale royale du Laos a été classée en 1995 par l’Unesco sur la liste du patrimoine mondial de l’Humanité. La ville aux soixante pagodes mérite d’être découverte. (Emmanuel Gabey)

- 75 - Tajine: «un ragoût pas ordinaire» --> pdf
D’origine marocaine, les tajines sont des plats mijotés de viandes, de poissons, de légumes variés, parfumés de fruits, d’épices et d’herbes aromatiques. Le terme de ragoût paraît un peu grossier pour cette cuisine si savoureuse et subtile, si sensuelle et créative. (Karima Spach )

- 75 - 2004: année George Sand --> pdf
Le 3 février dernier a marqué le lancement officiel des manifestations du bicentenaire de la naissance de George Sand. Elles seront célébrées dans de nombreuses régions, tout au long de l’année. (Karine Trotel Costedoat)

- 75 - Une méthode pour réussir --> pdf
Pour beaucoup d’élèves, la difficulté scolaire est avant tout liée à une manière de travailler, qui prend en compte la réalité de la tâche à exécuter mais aussi et surtout la personnalité. (Jean-Marc Louis)

- 74 - À la pêche au thon --> pdf
Vieux amateurs de thon, les Français en consomment plus de 120 000 tonnes par an. Mais en 30 ans, les techniques ont considérablement évolué. Rencontre avec un pêcheur traditionnel. (Sophie Blitman)

- 74 - Reykjavik, la polaire au coeur chaud --> pdf
Capitale regroupant plus de la moitié des habitants de l’Islande, Reykjavik a deux vies. La semaine, on ne pense qu’au travail. Mais le week-end, on se «lâche»! (Emmanuel Gabey)

- 74 - Oradoursur- Glane: le village du souvenir --> pdf
L’un des plus terribles chapitres de la Seconde Guerre mondiale, l’un des lieux les plus chargés d’émotions et de souvenirs témoignent de la cruauté dont peuvent faire preuve les hommes en certaines circonstances. (Ch. de Léonval)

- 74 - Enfance maltraitée: quelle protection? --> pdf
Le sort des enfants en souffrance a toujours posé problème. Doivent-ils rester au sein de la famille maltraitante ? (Jean-Marc Louis)

- 73 - Le chef Didier Corlou, un parcours --> pdf
Après avoir passé quelques années dans certains des meilleurs restaurants français, le chef Didier Corlou est parti explorer le monde. Il a été envoûté par les épices exotiques et les fruits d’Afrique et d’Asie. (Carole Marie)

- 73 - 2004, année du tourisme de Diên Biên Phu --> pdf
Les touristes vietnamiens et étrangers ont commencé, depuis quelques semaines, à affluer vers la ville, située à 500 km au nord-ouest de Hanoï. D’innombrables activités traditionnelles leur seront proposées toute l'année. (Carole Marie)

- 73 - Mérovingiens dans le Jura: une population de métissage --> pdf
Il y a trente ans commençaient les fouilles du vaste cimetière de Crotenay, près de Champagnole, l’une des plus vastes nécropoles connues en Franche-Comté, dont les tombes datent du Ve siècle après JC, à la période carolingienne. (Ch. de Léonval)

- 73 - Couple: chambre à part ou lit partagé? --> pdf
Faire chambre à part ! C’est très souvent compris comme un signe de mauvaise santé conjugale. Pas forcément. (Jean-Marc Louis)

- 72 - Chypre renoue avec l’authenticité --> pdf
Tandis que Chypre fait son entrée dans l’Union européenne le 1er mai 2004, les opportunités ne manquent pas pour découvrir ses richesses. Voici celles de l’important massif montagneux du Troodos. (Carole Marie)

- 72 - La galette de blé noir --> pdf
Base de l’alimentation des paysans bretons pendant des siècles, aujourd’hui la galette s’est imposée partout, et ses valeurs nutritives sont exceptionnelles (Karine Trotel Costedoat)

- 72 - Viens chez moi, j’habite dehors! --> pdf
Comme en résonance avec le 50e anniversaire de l’appel de l’abbé Pierre sur le scandale des mal logés, sort ces jours-ci un étonnant album consacré aux SDF. Ces gens que l’on croise sans les voir, comme s’ils étaient transparents (Emmanuel Gabey)

- 72 - Bien vivre le temps des devoirs --> pdf
Les devoirs sont d’abord le lien entre l’école, l’enfant et les parents. Quelques conseils pour rompre ce climat passionnel qui les entoure. (Jean-Marc Louis)

- 71 - A Guernesey, Odile Blanchette veille sur Victor Hugo --> pdf
La maison d’exil du grand écrivain attire de plus en plus de visiteurs français. Le nouveau conservateur de cette demeure-musée en parle avec passion. (Emmanuel Gabey)

- 71 - Cuisine couleur lavande --> pdf
Dès le printemps, nous vous proposons une découverte savoureuse et conviviale du sud-est de la France à travers une cuisine inventive au léger goût de lavande… À suivre. (Carole Marie)

- 71 - Quand Courbet arrêtait le balancement de la mer --> pdf
« Vague I : autour des “Paysages de mer” de Gustave Courbet » est le premier volet de deux expositions au musée du Havre. La première exposition invite le public a découvrir toute une ambiance maritime à travers des peintures, des estampes et des photographies réalisées entre 1850 et 1900 (Bruno Pfeiffer)

- 71 - Quel chic type! --> pdf
Généreux, attentif aux autres, le chic type apparaît comme l’homme idéal. En réalité, il n’est pas un «prince charmant». Loin de là. (Jean-Marc Louis)

- 70 - Au Cambodge: la magie des temples d’Angkor --> pdf
Destination longtemps en sommeil pour cause de guerre, le Cambodge sort peu à peu de son isolement. Les extraordinaires temples des bâtisseurs khmers font de nouveau rêver (Emmanuel Gabey)

- 70 - La fête du boeuf gras de Pâques --> pdf
Le pays de Pierrefort, dans le Cantal, célèbre, chaque année, la vache à la robe claire et aux yeux « maquillés » : l’Aubrac et plus particulièrement les Tersons Aubrac (Carole Marie)

- 70 - Grimm : Cahin-caha sous le chapiteau de la Villette --> pdf
Circassiens d’un nouveau genre, les artistes de la troupe Cahin-caha revisitent les contes des frères Grimm. Un spectacle « bâtard », d’une surprenante poésie acrobatique (Sophie Blitman)

- 70 - Négocier dans la vie et au travail --> pdf
Tout dans notre existence est négociation. Et tous nos problèmes viennent souvent de ce que nous ne savons pas dire les mots qu’il faut, avoir l’attitude qu’il faut... (Jean-Marc Louis)

- 69 - Pâques: l’île mystérieuse au milieu du Pacifique --> pdf
L’île de Pâques est l’endroit le plus isolé du monde puisque l’île polynésienne la plus proche est celle de Pitcairn, située à plus de 2000 km, et que la côte chilienne est à près de 3700 km! (Carole Marie)

- 69 - Lepâté de Pâques aux oeufs --> pdf
La tradition chrétienne veut que l’on fête Pâques en offrant des oeufs durs… Les cacher sous une pâte blonde est une bonne façon de les retrouver à table, non ? (Carole Marie)

- 69 - Pâques et ses traditions --> pdf
Bien avant que Pâques devienne une des fêtes religieuses les plus importantes, on célébrait l’arrivée du printemps. (Carole Marie)

- 69 - Il y a ami et ami --> pdf
Certaines amitiés sont positives et bénéfiques. Mais d’autres sont carrément destructrices et malsaines. Il faut donc savoir choisir. (Jean-Marc Louis)

- 68 - Chantal Lefèvre relance l’imprimerie familiale retrouvée, à Blida --> pdf
Une enfance algéroise, trente ans en Espagne puis le retour à Blida, au sud d’Alger, au pire moment de l’intégrisme, pour diriger l’imprimerie familiale et plus que centenaire: Chantal Lefèvre vit sa troisième vie avec un optimisme à toutes épreuves. Et elle n’en a pas manqué… (Emmanuel Gabey)

- 68 - Tour gastronomique au Cap-Vert --> pdf
Le Cap-Vert, grâce à sa mer riche en espèces marines rares, procure une table privilégiée aux adeptes de poissons et de fruits de mer. Diverses spécialités locales, de préparation simple, même les plus exotiques, transforment ces richesses de la mer en de véritables délices. (Carole Marie)

- 68 - Les Très Riches Heures du duc de Berry --> pdf
Du 31 mars à la fin juillet 2004, le musée Condé, au château de Chantilly, présente l’un des plus célèbres manuscrits du monde, Les Très Riches Heures du duc Jean de Berry. Datant du XVe siècle, il doit son remarquable état de conservation à ses rares expositions. (Karine Trotel Costedoat)

- 68 - Quand les adultes souffrent… --> pdf
Devant la souffrance des adultes qui affrontent une crise, les enfants restent souvent silencieux. C’est à leurs dépens. (Jean-Marc Louis)

- 67 - Voir Praslin et revivre --> pdf
Aux Seychelles, la terre du fameux et suggestif coco-de-mer offre un compromis idéal entra repos et découverte (Irena Havlicek)

- 67 - La revanche du topinambour --> pdf
Depuis sa découverte, le topinambour a connu des succès fulgurants et des éclipses de longue durée. Redécouvrons «l’artichaut de Jérusalem», délicieux, nutritif, bon pour la santé et aux si jolies fleurs (Janine Sfiligoï)

- 67 - Monstres et Cie --> pdf
À Lorient, l’exposition « Histoires tentaculaires – poulpes, calmars et compagnie » permet aux visiteurs de s’offrir quelques frissons et une solide culture scientifique. Embarquement immédiat. (Irena Havlicek)

- 67 - Conseils pour bien choisir son psy --> pdf
L’univers de la psychothérapie est devenu un vrai marché au milieu duquel le patient a du mal à se retrouver (Jean-Marc Louis)

- 66 - Les nouveaux atours de Moscou --> pdf
Depuis une petite décennie, mais surtout ces trois dernières années, la Russie change à toute vitesse. Elle entre de plain-pied dans le XXIe siècle. Et sa capitale mène le train… (Emmanuel Gabey)

- 66 - L’amande enrobée dans sa coquille --> pdf
La fleur blanche du printemps devient fruit sec après l’été. Pour le plus grand bonheur des confiseurs et des gourmands. (JM Chappé)

- 66 - La cité interdite à Versailles --> pdf
À l’occasion de l’année de la Chine en France, le château de Versailles se laisse éblouir par un autre monarque que le Roi Soleil en accueillant l’empereur Kangxi (Irena Havlicek)

- 66 - Attention, enfant obèse --> pdf
L’obésité ne met pas seulement la santé de l’enfant en danger. Elle est aussi cause de souffrance psychologique (Jean-Marc Louis)

- 65 - Mystérieux Christmas pudding --> pdf
Décrié par les uns, encensé par les autres, le pudding surprend autant par son histoire savoureuse que par son élaboration complexe. So british ! (Karine Trotel Costedoat)

- 65 - Rembrandt et son école : une affaire de signatures --> pdf
Le maître hollandais savait s’entourer d’élèves compétents et doués. Ses ateliers ont ainsi produit d’innombrables chefs d’oeuvre, souvent de factures aussi exceptionnelles que ceux réalisés par Rembrandt lui-même… (Ch. de Léonval)

- 65 - Parlons de la drogue --> pdf
À force de se focaliser sur les drogues dites «dures», qui apeurent «encore» quelque peu les adolescents, les adultes négligent la réalité de la consommation de cannabis. Or, cette pratique gagne du terrain chez les jeunes... (Jean-Marc Louis)

- 65 - Afrique du Sud: le somptueux spectacle de Dame Nature --> pdf
L’Afrique du Sud accueille 6 millions et demi de visiteurs par an et guère plus de 100000 Français… Pourtant, parcs nationaux et réserves comptent parmi les principaux attraits de cette destination: les paysages y sont grandioses, la faune et la flore à couper le souffle, et les tarifs tout à fait raisonnables (Françoise Moulin-Vlontakis)

- 64 - Les richesses du Vatican --> pdf
Chaque année, six millions de pèlerins et de visiteurs pénètrent au coeur de ce système unique, qui plonge ses racines dans la Rome antique, et tire sa force des papes qui ont fait son histoire. (Karine Trotel Costedoat)

- 64 - L’onctueux munster --> pdf
Fromage affiné à pâte molle, fabriqué avec du lait de vache dans les Vosges, le munster se consomme froid ou chaud… (Carole Marie)

- 64 - Hyperactivité et souffrance --> pdf
L’hyperactivité est en passe de devenir un vrai problème de santé publique qui a des résonances tant dans le milieu familial qu’à l’école (Jean-Marc Louis)

- 64 - Photographies : Les mineurs en conflit avec la loi --> pdf
Prix Kodak de la Critique en 2002, Jéronime Derigny photographie pour de nombreux magazines. Elle consacre aussi son talent à réaliser des travaux de longue haleine. (Camille Maignen)

- 63 - Carnets de voyage : les chemins du rêve partagé... --> pdf
Promenade dans nos régions ou expédition à travers le monde, le carnet de voyage, rencontre de plus en plus de succès. Petit aperçu de ce nouveau genre littéraire mariant le texte,le dessin, l’aquarelle, parfois les eaux fortes, la photo et le collage. (Emmanuel Gabey)

- 63 - Du poisson Inuit dans l’assiette --> pdf
Selon toute vraisemblance, l’omble chevalier a atteint les lacs situés dans le bassin du Rhône à la fin de la dernière glaciation, il y a 11 000 ans… (Carole Marie)

- 63 - À Cholet, le textile vit au musée --> pdf
Souvenir des métiers disparus, conservatoire de savoir faire en voie d’oubli, le musée du textile a su garder la mémoire du textile dans une environnement vivant et animé (Ch. de Léonval)

- 63 - Une méthode pour réussir --> pdf
Pour beaucoup d’élèves, la difficulté scolaire est avant tout liée à une manière de travailler, qui prend en compte la réalité de la tâche à exécuter mais aussi et surtout la personnalité. (Jean-Marc Louis)

- 62 - Une cuisine exotique haute en couleur --> pdf
En Indonésie, fêtes religieuses, familiales, saisonnières… toutes les occasions sont bonnes pour festoyer même si, au quotidien, la plupart des foyers se sustentent plutôt frugalement (Françoise Moulin-Vlontakis)

- 62 - Le Roi de la Clonerie se dédouble pour animer rues et faubourg de sa bonne ville de Nice --> pdf
Pendant deux semaines, la foule en liesse savourera les animations qui se succéderont, de l’accueil des écoliers, jusqu’aux cavalcades composées de chars gigantesques et colorés (Ch. de Léonval)

- 62 - Avec Malte, l’Europe a son île aux trésors --> pdf
Au coeur de la Méditerranée, Malte se place comme une destination tant culturelle que balnéaire avec l’île de Gozo. 2004 est une année très importante pour l’île, en raison de son entrée le 1er mai prochain dans l’Union européenne (Carole Marie)

- 62 - Aider les autres --> pdf
Nous sommes très souvent amenés à aider les autres. La chose est complexe car c’est là un des fondements de l’altruisme mais en même temps , sans certaines qualités et précautions, on risque de faire plus de tort que de bien. (Jean-Marc Louis)

- 61 - Rome, la dolce vita --> pdf
Le centre de Rome offre une source inépuisable de promenades et de flâneries. Quand l’animation des rues et des quartiers permet d’oublier le temps qui passe, la vie devient douce! (Karine Trotel Costedoat)

- 61 - Parme ou le génie du terroir --> pdf
Parmesan, jambon de parme, Parmalat… Parme se décline sur toutes les saveurs de sa tradition culinaire. Son patrimoine oenogastronomique est extraordinaire et légendaire ! (Karine Trotel Costedoat)

- 61 - Climax, le climat en pleine évolution --> pdf
Réchauffement climatique, inondations du siècle, glaciers disparaissant, autant de constats et d'annonces alarmistes faites par la communauté scientifique. La Cité des sciences à Paris, propose une remarquable exposition sur le sujet. (EP(JM Chappé))

- 61 - Dialogue avec l’adolescent --> pdf
Il n’est pas facile d’établir une communication saine avec un adolescent. Aussi est-il plus pertinent de concentrer ses efforts sur ce que l’on peut faire évoluer dans son propre comportement que d’essayer de faire changer l’adolescent. (Jean-Marc Louis)

- 60 - Karnak : à l’ombre des pharaons --> pdf
Le site de Karnak fait parti de tout bon voyage en Égypte. Tout est à la démesure de l’homme. C’est là, que régnait Amon, le plus puissant de tous les dieux de l’ancienne Égypte.
Karnak promet des souvenirs et des sensations uniques. (François Tonic)

- 60 - La choucroute, des vitamines pour l'hiver --> pdf
Vous trouverez la choucroute traditionnelle tout au long de l’année, les navets salés en automne-hiver et la choucroute nouvelle en été… (Carole Marie)

- 60 - Louisiane: bicentenaire de la cession à l’État américain --> pdf
La Mona Bismarck Foundation présente jusqu’au 28 février une très belle exposition commémorative qui éclaire un épisode méconnu de notre histoire coloniale : comment, en 1803, Bonaparte renonce à un territoire de plus de 2 millions de km2 (4 fois l’Hexagone !) et permet ainsi aux États-Unis de doubler leur superficie (Françoise Moulin-Vlontakis)

- 60 - Pourquoi remettre à plus tard? --> pdf
Une habitude souvent prise à l’école, pour marquer la peur de l’échec ou celle de la réussite! (Jean-Marc Louis)

- 59 - Le piment d’Espelette, fort parmi les doux --> pdf
Si d’aventure, vous vous promenez en septembre dans le Pays basque, ne manquez pas de faire un détour par Espelette (Janine Sfiligoï)

- 59 - Venise la française --> pdf
En décembre 1807, Napoléon ne reste qu’une semaine à Venise, le temps d’apporter des transformations dont la ville apporte un témoignage souvent inattendu (Karine Trotel Costedoat)

- 59 - Juifs du Yemen, 2000 ans d’histoire --> pdf
16000 Juifs émigrèrent du Yémen vers Israël entre 1919 et 1947. 43 000, sur environ 70000, partirent en exode en 1948. Abandonnant sur place leurs modes de vie, leur habitudes millénaires, restées intactes en raison d’un relatif isolement (EP(JM Chappé))

- 59 - Les héros de nos enfants --> pdf
Tous les enfants ont des héros. Encore faut-il distinguer ceux qu’on leur impose et ceux qu’ils identifient par eux-mêmes ! (Jean-Marc Louis)

- 58 - Aller au pub: very british! --> pdf
Bien que cette tradition typiquement britannique ait gagné le monde entier, l’Angleterre reste le meilleur témoin de son authenticité (Karine Trotel Costedoat)

- 58 - Nouvel an chinois et singe de bois --> pdf
Le 22 janvier, premier jour de l’année du singe de bois, qui s’achèvera le 8 février 2005, les Asiatiques vont, en famille, renouer avec les rites anciens pour se donner, pendant la nouvelle année, toutes les chances d’être heureux et prospères (Janine Sfiligoï)

- 58 - L’année de la Chine en France --> pdf
L'Année de la Chine en France se déroule jusqu’à juillet 2004. Elle constitue le premier volet des Années croisées France-Chine, symbole fort pour commémorer le 40e anniversaire des relations diplomatiques sino-françaises. (Françoise Moulin-Vlontakis)

- 57 - Un liégeois dans sa cabane au Canada --> pdf
De la rencontre entre une famille belge et un Québécois « coureur des bois », est née l’idée d’organiser des raids en traîneaux à chiens pour les familles et les groupe d’Européens amateurs de sensations. Traverser le Grand Nord au plus près de la nature, en compagnie d’un guide expérimenté, a quelque chose de grisant, d’inoubliable ! (Ch. de Léonval)

- 57 - Des confitures pour l’hiver --> pdf
Ah, que serait la vie sans la bonne odeur des confitures… À servir en dessert ou comme complément de dessert avec une belle glace ou du pain d’épices, la confiture de Noël est un mets original. À suivre… (Carole Marie)

- 57 - Soul of a man, bande originale du film --> pdf
Le blues enfin réhabilité. Son histoire présentée au cinéma, sa musique enfermée dans un merveilleux coffret de CD ! (Bruno Pfeiffer)

- 57 - Apprivoiser la mort --> pdf
La mort fait et fera toujours peur. C’est lié à notre condition humaine. Mais on peut l’apprivoiser (Jean-Marc Louis)

- 56 - Comme les rois mages en Galilée --> pdf
Chaque année, d’immenses galettes sont offertes par les meilleurs pâtissiers de France à l’Élysée. Elles ont la particularité de n’avoir pas de fève. Car il ne serait point séant de couronner roi… un président de la République. (Janine Sfiligoï)

- 56 - Val d’Allos, la montagne de vos vacances --> pdf
Le Val d’Allos est situé en lisière du parc national du Mercantour, aux sources du Verdon. Il met l’accent sur les sites complémentaires du Val d’Allos 1500 le Seignus et du Val d’Allos 1800 La Foux, stations soeurs distantes de 7 km. (Carole Marie)

- 56 - La très noble fève des rois a su traverser les siècles --> pdf
Vieille tradition héritée des coutumes romaines, la fève est aujourd’hui devenue objet de collection, recherché par les Fabophiles, et donne même lieu à des expositions (à Saint-Dié – 88) et des salons (Clermont-en-Argonne – 55). Elle a son musée à Blains en Loire-Atlantique (Ch. de Léonval)

- 56 - Des erreurs à éviter --> pdf
Les erreurs , en matière d’éducation, sont inévitables. Certaines, cependant doivent nous amener à réfléchir. (Jean-Marc Louis)

- 55 - Les dattes donnent la « pêche » --> pdf
C’est la saison des dattes. Les dernières récoltes d’automne arrivent sur nos étals, pleines de saveurs pour nos papilles, mais surtout excellentes pour notre santé ! (Karima Spach )

- 55 - Hommage à la mode et à la photographie à Marseille --> pdf
Le musée de la Mode à Marseille présente une exposition de photographies qui rend hommage à Denise Sarrault, mannequin des plus grands couturiers, puis vedette de Givenchy dans les années 1960 (Ch. de Léonval)

- 55 - À vos éphémérides ! --> pdf
Le passage à l’année nouvelle est l’occasion de s’interroger sur la constance des peuples à vouloir maîtriser le temps pour les besoins de la vie quotidienne (Françoise Moulin-Vlontakis)

- 55 - Voyages immobiles et rêves de papier --> pdf
L’appel des pays lointains ne touche pas uniquement ceux qui ont le temps – et les moyens – de partir. Grâce à la magie des livres, on peut aussi voyager sans quitter son salon. Dépaysement garanti... (Irena Havlicek)

- 54 - Bûches et embûches --> pdf
Passée de la cheminée à la table, la bûche fait partie des traditions. Inutile de s’y casser les dents ! (Irena Havlicek)

- 54 - Fabuleux marchés de Noël en Alsace --> pdf
Grand moment de partage et de fête, le « Christkindelsmärik » est le plus célèbre et le plus ancien marché de Noël de France, installé à Strasbourg... (Carole Marie)

- 54 - Traditions de Noël sur l’internet en France et au Canada --> pdf
Des fêtes païennes de l’époque romaine à la célébration de la Nativité en Europe, puis dans le Nouveau monde, il n’y eut qu’un pas. Le solstice d’hiver marquait trop le tournant des saisons et la renaissance de la Nature pour qu’on le laisse passer avec indifférence. (EP(JM Chappé))

- 54 - La chaîne de la solidarité --> pdf
Pour avoir su se contenter d’un peu, le petit Manu récolta beaucoup (Janine Sfiligoï)

- 53 - Bières de Noël --> pdf
Une bière de Noël ? Pourquoi pas ! Depuis quelques dizaines d’années, plusieurs brasseries européennes ont adopté la tradition de brasser une bière spéciale à l'occasion des Fêtes. (Carole Marie)

- 53 - Pink Floyd et les 30 ans de The Dark Side of The Moon --> pdf
Une exposition à la Cité de la musique à Paris célèbre, à l'occasion du trentième anniversaire de The Dark Side Of The Moon, l'histoire du groupe devenu mythique. Son héritage, réactualisé par le courant new wave des années 80, continue à résonner à travers la vague électronique actuelle (EP(JM Chappé))

- 53 - Bien vivre Noël --> pdf
Noël approche. Un temps à ne pas négliger dans sa préparation tant il revêt pour tous un aspect de fête et d’émotions (Jean-Marc Louis)

- 53 - Noël féérique à New York --> pdf
Entre rêve et réalité, la période des fêtes à New York offre un déploiement de lumières, de musiques et de découvertes. Un enchantement ! (Karine Trotel Costedoat)

- 52 - Le Beaujolais des pierres dorées --> pdf
Si tout buveur de beaujolais nouveau se croit tenu de disserter sur les arômes de banane ou de cerise, qui connaît la douceur lumineuse des pierres dorées des villages du vignoble ? (Carole Marie)

- 52 - Miles Davis surprend encore --> pdf
Sony ressort 4 heures trente de musique inédite issue de la session « Jack Johnson » de 1970. Une horde de jazzmen lâchés par Miles Davis dans un studio, épouse la fée électrique. (Bruno Pfeiffer)

- 52 - Balade fromagère en pays d’Auge --> pdf
À travers le goût du camembert, du pont-l’évêque et du livarot, c’est toute l’histoire du Pays d’Auge et les particularités de son terroir qui s’expriment (Karine Trotel Costedoat)

- 52 - La première moto --> pdf
Permettre l’émancipation, en même temps que marquer l’appartenance à un nouveau groupe social (Jean-Marc Louis)

- 51 - Musée des eaux-de-vie --> pdf
En Alsace, au centre du village de Lapoutroie (67), c’est dans l’ancien Relais de Poste du xviiie siècle que se trouve le musée des Eaux-de-vie et des Liqueurs. 60 000 visiteurs par an (Carole Marie)

- 51 - Sénégal : Gorée, l’île de la mémoire --> pdf
Île-ville minuscule, suspendue dans le temps et dans l’espace, protégée par Coumba Castel (le djinn de l’île), l’ancienne plate-forme du trafic de bois d’ébène a retrouvé sa sérénité qu’aucun bruit de moteur ne vient troubler. (Janine Sfiligoï)

- 51 - Lattitudes 2003 : les couleurs des îles à la mairie de Paris --> pdf
De leurs terres détachées de l’Afrique, des artistes de l’océan Indien nous dévoilent leurs talents.Sont invités aux côtés des créateurs de la Réunion et de Mayotte, des représentants des Seychelles, des Comores, de Madagascar, de l’île Maurice, ou de pays d'Afrique de l'Est comme la Tanzanie, le Mozambique et l'Afrique du Sud. (JM Chappé)

- 51 - Les tics chez l’enfant --> pdf
Avec une proportion plus forte chez les garçons, 25% des enfants âgés de 4 à 15 ans, sont affectés de ces mouvements involontaires qui se reproduisent de manière répétitive sans cause apparente. Pourtant, le tic est avant tout un message. (Jean-Marc Louis)

- 50 - Chauds, très chauds les marrons --> pdf
Châtaignes ou marrons, les fruits du châtaignier s’accomodent à toutes les sauces (Janine Sfiligoï)

- 50 - Amiens : la cathédrale en couleurs --> pdf
Une invitation à remonter le temps, à se plonger dans un univers proche de celui des fidèles du Moyen-Âge… (EP (JM Chappé))

- 50 - Mère-fille: quand la mort apaise tout --> pdf
Le rapport mère-fille est marqué d’ambivalence. Tout au long de la vie. Surtout quand survient la vieillesse ou la maladie! (Jean-Marc Louis)

- 50 - Jersey, Guernesey et les îles anglo-normandes --> pdf
Normandes à l’origine, elles célèbrent, en 2004, les 800 ans de leur rattachement à la Grande-Bretagne, savourant la fusion de leurs influences françaises et britanniques (Karine Trotel Costedoat)

- 49 - Le broccio corse --> pdf
Le célèbre fromage est consommé dans toute l'île, aussi bien à l'état frais que dans de nombreuses préparations culinaires (Carole Marie)

- 49 - Précieuse côte d’Émeraude --> pdf
Entre nature et culture, la côte d’Émeraude (Bretagne)a atteint l’équilibre d’un dépaysement à la fois authentique et raffiné, apaisant et revigorant (Karine Trotel Costedoat)

- 49 - Lisbonne/Lisboa : des caravelles des découvreurs à la ville éternelle --> pdf
Les vieux réseaux commerciaux des colonisations, les «nouveaux » Lisboètes venus de l’Est ou les pratiques de la vie quotidienne (petits commerces, cultes des saints) donnent un autre regard sur une modernité singulière (Ch. de Léonval)

- 49 - Les bonnes résolutions --> pdf
Changer ses habitudes demande souvent des efforts et une adaptation de son être physique et psychologique (Jean-Marc Louis)

- 48 - Les vins de Bourgogne --> pdf
Chardonnay, Gamay, Chablis... Le vin reste incontestablement le meilleur ambassadeur de la Bourgogne. Chaque année, une vente aux enchères se tient dans les hospices de Beaunes. (Carole Marie)

- 48 - À la conquête du mont Larrun, au coeur du Pays basque --> pdf
Le mont Larrun, improprement appelé Rhune, veille, tel un sphinx dont il a un peu la silhouette massive, sur le Pays basque français. Avec tous les sentiers de petites et de grandes randonnées qui s’entrelacent sur ses flancs, il offre une montagne de bonheur (Janine Sfiligoï)

- 48 - Richard Bona, la coqueluche camerounaise --> pdf
Un des meilleurs bassistes de la planète, le chanteur Camerounais, devenu New-Yorkais, revient à Paris le 11 novembre (Bruno Pfeiffer)

- 48 - Pas de problèmes pour l’enfant gaucher --> pdf
Il faut simplement s’attacher à aider l’enfant dans sa vie quotidienne ! (Jean-Marc Louis)

- 47 - La santé par la mâche --> pdf
Des études scientifiques ont démontré que la « petite salade des champs » contient 60% d’acides gras omega 3, qui participent au bon fonctionnement du système cardio-vasculaire (Ch. de Léonval)

- 47 - À l’ombre de la Pelée, Saint-Pierre de Martinique --> pdf
Traumatisée par la terrible éruption de la montagne Pelée en 1902, la ville a pu renaître en une cité à taille humaine, agréable à vivre, créole jusqu’au bout des rues (Janine Sfiligoï)

- 47 - Gauguin, de Tahiti au Grand Palais à Paris --> pdf
Le peintre qui revendiquait le « droit de tout oser » est au coeur d’une exposition exceptionnelle regroupant deux cents de ses oeuvres. Et parmi elles, le fameux tableau « D’où venons-nous ? D’où sommes-nous ? Où allons-nous ? » (Ch. de Léonval)

- 47 - Pourquoi la peur panique de l’eau ? --> pdf
La peur irraisonnée de l’eau touche un grand nombre de personnes. Avec un peu de patience, chacun peut abandonner ses réflexes de terrien et se souvenir du principe d’Archimède ! (Jean-Marc Louis)

- 46 - Partez à la découverte de Zagreb, capitale croate --> pdf
Une ville qui mérite mieux que de servir uniquement d’escale avant de foncer vers la mer, sur la côte Dalmate. Cette ville d’un million d’habitants a préservé son identité culturelle et offre aux visiteurs d’agréables promenades dans ses parcs et zones piétonnières… Réservez-lui au moins deux à trois jour. (Carole Marie)

- 46 - Les peurs de l’enfant --> pdf
La peur fait partie des émotions qui aident l’enfant à se construire, en lui permettant notamment de se protéger contre les dangers. Elle est donc naturelle, jusqu’à un certain point… (Jean-Marc Louis)

- 46 - François Arago de retour à l’Observatoire de Paris --> pdf
Figure marquante de la vie scientifique et politique de la première moitié du XIXe siècle, Arago a vécu pendant 48 ans, de 1805 à sa mort en 1853, dans les locaux de l’Observatoire. Un hommage lui est rendu à l’occasion du 150e anniversaire de sa mort. (Ch. de Léonval)

- 46 - Les saveurs du terroir alsacien --> pdf
Charcuteries et foie gras d’Alsace comptent parmi les meilleurs produits gourmands de la gastronomie alsacienne. Rencontre avec trois artistes alsaciens, charcutiers et affineurs ! (Carole Marie)

- 45 - Fraîches ou sèches, les figues, sont un don du ciel --> pdf
Réputées du Sud, elles ont aussi leurs variétés acclimatées au nord de la France. La blanche d’Argenteuil n’a rien à envier à ses soeurs méditerranéennes (Janine Sfiligoï)

- 45 - Le Cap-Vert, un royaume insulaire --> pdf
La grande diversité des paysages et des éléments culturels d'île en île constitue l'un des principaux facteurs attractifs du Cap-Vert, que vous n'apprécierez que si vous visitez au moins trois îles. (Carole Marie)

- 45 - Raoul Dufy, du motif à la couleur --> pdf
Deux cents peintures, dessins, tissus et céramiques montrent la complémentarité des techniques et des matériaux dans l’oeuvre d’un des plus grands artistes du vingtième siècle, à la fois peintre et décorateur. (Ch. de Léonval)

- 45 - Pleurez, cela fait du bien. --> pdf
Les larmes ! On dit qu’elles sont le fait de la sensiblerie féminine. C’est à tort. Elles sont avant tout un moyen d’expression (Jean-Marc Louis)

- 44 - Flirt entre poire et fromage --> pdf
De bonne compagnie, la poire se prête volontiers à toutes les alliances, de l’entrée au dessert… mais que fait-on au moment du fromage ? Une dizaine de variétés se partagent le marché français. (Irena Havlicek)

- 44 - Destination Madère --> pdf
Falaises à pic au-dessus de la mer, piscines naturelles creusées dans les rochers, hautes montagnes, étroits sentiers et « levadas », maisons typiques à Santana… Bonheur des randonneurs et des flâneurs, Madère est une destination de charme, toute l’année. (Carole Marie)

- 44 - Non Brel, t’es plus tout seul --> pdf
Vingt-cinq ans après sa mort (le 9 octobre 1978), le génial Flamand nous fait toujours rêver. Aujourd’hui encore, il enchaîne les tubes. (Bruno Pfeiffer)

- 44 - Scolarité : rester parent avant tout ! --> pdf
Trop souvent les parents, dès la rentrée scolaire, deviennent parents d’élèves et oublient, de ce fait, leur enfant. (Jean-Marc Louis)

- 43 - Renversante tarte tatin --> pdf
Origine légendaire, saveur divine… la très fameuse tarte des soeurs Tatin a tout d’un dessert mythique. D’autant que sa recette est d’une simplicité biblique. Méfiez-vous des contrefaçons ! (Irena Havlicek)

- 43 - Fiac 2003 : la trentaine bien exposée --> pdf
Événement majeur de la scène artistique, la foire internationale d’art contemporain (Fiac) fête cette année ses trente années d’histoire. Un rendez-vous à ne pas manquer pour le public curieux, amateur d’art, institutionnels et collectionneurs avertis. (Karima Spach )

- 43 - Queyras, la nature en majesté --> pdf
Le Queyras, blotti au pied du Mont Viso, tout contre l’Italie, a sauvegardé son authenticité. Sa situation, proche de Briançon mais à l’écart des grandes routes, lui assure un caractère sauvage unique. Dépaysement Garanti! (Carole Marie)

- 43 - Souffre-douleur à l’école --> pdf
On sait que les enfants ne sont pas des anges entre eux et, très souvent, en début d’année scolaire, ils se mettent en place des situations qui risquent de poser problèmes. (Jean-Marc Louis)

- 42 - Les vins d’Alsace --> pdf
Arômes d’ananas ou de fruits de la passion... Le riesling, le muscat, ou le sylvaner figurent sur les plus grandes tables. (Carole Marie)

- 42 - Nancy jazz pulsations repart de plus belle --> pdf
Les vedettes du festival lorrain écrivent depuis trente ans, l’histoire mondiale du Jazz et du Blues. Elles seront à nouveau au rendez-vous du 4 au 18 octobre. (Bruno Pfeiffer)

- 42 - Pere-fils : un lien sensible --> pdf
Les relations père-fils font la une de l’actualité littéraire et cinématographique.Les clichés culturels sur la répartition des rôles et l’image de l’homme mais également la dominante matriarcale de nos sociétés dans le domaine éducatif ont quelque peu dénaturé cette relation . Est-ce un lien impossible ? (Jean-Marc Louis)

- 42 - Chefchauouen, la ville blanche et bleue --> pdf
Passer quelques heures ou quelques jours à Chefchaouen est une expérience qui vaut d’être vécue, si l’on veut mieux connaître et comprendre la façon de vivre dans ce pays si proche qu'est le Maroc,et pourtant si éloigné de nos habitudes . (Janine Sfiligoï)

- 41 - Faux poivre, vrai délice --> pdf
Si, depuis l’Antiquité, le poivre a été, de toutes les épices, la plus utilisée, la plus recherchée, la plus coûteuse, certaines baies au goût poivré parviennent à lui voler la vedette. (Irena Havlicek)

- 41 - Partez à l’assaut de Gotland, la perle de la Baltique --> pdf
Et si vous découvriez l’île de Gotland ? Située à mi-chemin de la Suède et de la Lettonie, c’est la perle de la Baltique. Voir Gotland, c'est véritablement découvrir un trésor. (JM Chappé)

- 41 - Princesses Celtes de Lorraine et tombes à chars à Saint-Germain en Laye --> pdf
Une exposition exceptionnelle qui présente les résultats de dix années de fouilles dans la région de la colline de Sion, aux confins de la Meurthe et Moselle et des Vosges. Deux tombes à char de femmes du VIe siècle av. J.-C. ont notamment livré les secrets de deux princesses Celtes du premier âge du fer. (Ch. de Léonval)

- 41 - Prêts pour la seconde --> pdf
Tant par ses objectifs que par ses contenus, le lycée ouvre la voie aux études. Ce qui n’était pas encore le cas du collège où l’on ne parlait que de scolarité. L’accès à la classe de seconde constitue une transition importante. (Jean-Marc Louis)

- 40 - Le jambon de Bayonne, une saveur du Sud-ouest --> pdf
Séché et salé dans le bassin de l’Adour, au pied des Pyrénées, le jambon de Bayonne est devenu en France l’emblème d’une charcuterie fine et parfumée. (Véronique Badets)

- 40 - Italie du Sud : Napoli, enfant terrible de la péninsule --> pdf
Tout le monde a rencontré Rome ou Venise, mais qui est déjà allé à Naples, chef-lieu de la Campanie, en Italie du Sud, lieu pour lequel on ne peut que se passionner... (Carole Marie)

- 40 - Saharas d’Algérie : les paradis inattendus --> pdf
Vivre une traversée du désert où la désolation n’est qu’apparente. Percer les mystères de ces paysages de sables. Jusqu’au 12 octobre au Muséum d’histoire naturelle à Paris. (Ch. de Léonval)

- 40 - Les conditions de la reussite scolaire --> pdf
À l’approche de la rentrée, il est bon de se rappeler que la réussite scolaire dépend certes du travail de l’enfant mais également de l’attention que lui portent ses parents. (Jean-Marc Louis)

- 39 - Sublime vanille --> pdf
A cause de ses origines aztèques, on la pare de vertus aussi multiples qu’invérifiables. Mais une chose est sûre : l’arôme de la vanille a le don de nous faire retomber en enfance. Et c’est drôlement bon ! (Irena Havlicek)

- 39 - Et si on retrouvait nos chères études à Oxford ? --> pdf
Le phare universitaire de Grande-Bretagne s’est développé autour d’un gué (ford) où venait boire le bétail (ox)… Ville animée, Oxford se visite quel que soit le moment de l’année… scolaire. (Carole Marie)

- 39 - La grande misere sexuelle des hommes --> pdf
La sexualité dominatrice des hommes n’aurait-elle été qu’un mythe alimentant une imagerie populaire et entretenue par les hommes eux-mêmes pour…cacher leur profonde misère sexuelle ? (Jean-Marc Louis)

- 39 - Les expositions virtuelles de la BNF --> pdf
La Grande bibliothèque de France propose sur son site internet une série de cinq expositions virtuelles présentant l’essentiel des oeuvres et des panneaux des dernières grandes expositions. (Ch. de Léonval)

- 38 - La revanche des irréductibles Comtois --> pdf
Première AOC de France, le comté a joué depuis plus d’un demi-siècle, la carte terroir. Pour le plus grand bonheur des amateurs de vrais fromages. (Irena Havlicek)

- 38 - Thalys, la grande vitesse au coeur de l'Europe --> pdf
Le train Thalys relie les grandes métropoles du nord-ouest de l'Europe, de centre à centre et en des temps sans concurrence. Son concept de voyage à la carte entraîne rarement plus de deux heures de transport. (Carole Marie)

- 38 - L’aluminium dans tous ses états --> pdf
L'exposition « L’âge de l’aluminium » présentée jusqu’au 2 novembre 2003 à la Cité des sciences à Paris, invite à un voyage inédit à la découverte de l’aluminium et de ses étonnantes propriétés (CS (JM Chappé))

- 38 - Je veux un chien --> pdf
La complicité de l’enfant avec les animaux est une première approche de la vie sociale. (Jean-Marc Louis)

- 37 - Le retour de l’absinthe --> pdf
Objet de légende et de contrebande de sa naissance dans les années 1790/1800 à son interdiction en 1915,la fée verte est de retour en France. (Irena Havlicek)

- 37 - Budapest, la passion des bains --> pdf
Buda rive droite, Pest rive gauche. Si le Danube les sépare, neuf ponts les réunissent. À Budapest, la tradition des bains est toujours aussi forte. On s’y baigne été comme hiver. (Carole Marie)

- 37 - Onzièmes rencontres du patrimoine et du cinéma --> pdf
Jusqu’à fin septembre, 20 régions françaises et 6 pays européens proposent des projections et des animations gratuites autour de plus de cent oeuvres cinématographiques. (Ch. de Léonval)

- 37 - L’éducation sexuelle --> pdf
Une éducation sexuelle réussie permet à l’enfant de devenir un adulte heureux et capable d’aimer. (Jean-Marc Louis)

- 36 - Les soupes froides pour l’été --> pdf
Rafraîchissantes, désaltérantes les soupes froides séduiront les plus gourmands en leur apportant leur quota de sels minéraux. (Janine Sfiligoï)

- 36 - À Montréal, ce ne sont pas les attraits qui manquent! --> pdf
Bâtie sur une île de 50 km de long et de 17 km de large, Montréal est une métropole francophone au look de grande ville américaine mâtinée de province européenne et surtout, où l’on se sent bien... (Carole Marie)

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